BETA
עוף עם פטריות בסגנון אסייתי
עוף עם פטריות בסגנון אסייתי
,קרן ביטון כהן

עוף עם פטריות בסגנון אסייתי

רוצים לשדרג את מנת העוף השגרתית של הצהריים? נסו את המתכון של תמרה אהרוני, מצרכים אסייתים בתוספת פטריות מרעננת

תמונה

אפשר גם בלי: כל מה שרציתם לדעת על הקשר בין עופות לאנטיביוטיקה

שורת פרטים

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:


6 פולקעס


 

לרוטב:
3 כפות שמן קנולה


1 כף ג'ינג'ר, קצוץ


1 צ'ילי, קצוץ


2 שיני שום, כתושות


1 בצל, קצוץ גס


סלסלה של פטריות שמפניון


4 כפות סויה


2 כפות סויה מתוקה


1 כף סוכר חום


3/4 כוס מים


1 כפית שמן שומשום


מלח, פלפל


 

אופן הכנה

אופן הכנה:

 

  • במחבת גדולה מחממים שמן.
  • כשהשמן חם מוסיפים אליו את השום, הג'ינג'ר והצ'ילי ומטגנים כ-2-3 דקות.
  • מוסיפים את העוף ומטגנים אותו כ3-4 דק מכל צד עד שהוא משחים.
  • מוסיפים את שאר חומרי הרוטב ומביאים לרתיחה.
  • מוסיפים את הפטריות ומבשלים כחצי שעה עד שהעוף והפטריות מזוגגים היטב ברוטב.

 

הפניות

רוצים לצפות בתמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן

לזניית חצילים מבצק פסטה
לזניית עגבניות וגבינות
שוקי עוף עם פטריות ולפתות מתוקות
חמוצים סינים