BETA
שוקי עוף עם פטריות ולפתות מתוקות
שוקי עוף עם פטריות ולפתות מתוקות
,קרן ביטון כהן

שוקי עוף עם פטריות ולפתות מתוקות

ישראל אהרוני מחזיר את הלפת לאופנה ומכניס אותה למנת עוף ישראלית קלאסית עם טוויסט אסייתי. רוצו לשוק, זה עומד להיות טעים

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים:


8 פולקעס, נקיים


3 שיני שום, מעוכות מעט


כף ג'ינג'ר, קצוץ


8 בצלי שאלוט שלמים


8 לפתות מתוקות קטנות, חצויות


8 פטריות שיטאקה שלמות


3 כפות שמן


1/3 כוס רוטב סויה


1/3 כוס מירין


1/3 כוס מים


2 כפות סוכר חום


שבבי צ'ילי


אופן הכנה

אופן הכנה:

 

  • מוסיפים את השמן לסיר רחב ומטגנים בו השוקיים מכל הצדדים, מניחים בצד.
  • באותו הסיר מטגנים את הבצל, הג'ינג'ר והשום כחמש דקות.
  • בקערה נפרדת מערבבים את כל חומרי הרוטב.
  • מחזירים את השוקיים לסיר.
  • מוסיפים את הרוטב, הלפתות והפטריות ומערבבים היטב.
  • מורידים את האש ומבשלים יחד כחצי שעה.

הפניות

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לזניית חצילים מבצק פסטה
לזניית עגבניות וגבינות
עוף עם פטריות בסגנון אסייתי
חמוצים סינים