BETA
מאפה בצק עלים עגבניות שרי
מאפה בצק עלים עגבניות שרי
,מתוך התוכנית פעמיים אהרוני

מאפה בצק עלים עגבניות שרי

תמרה אהרוני מכינה מתכון קל, מהיר וטעים של מאפה בצק עלים עם שלל עגבניות שרי עם נגיעות בלסמי ובצל. סלט ירוק קטן בצד ואתם מסודרים

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

 

בצק עלים קר (אם משתמשים בקפוא צריך להפשיר לילה לפני במקרר)


2 כפות חמאה


שמן זית


2-3 עלי מרווה


1 כף עלי טימין


2 כפות חומץ בלסמי


1 בצל גדול, פרוס


2 כוסות עגבניות שרי בשני צבעים


חופן בזיליקום, פרוס


1 שן שום, פרוסה דק


מלח פלפל


גבינת פטה מפוררת


 

אופן הכנה

אופן הכנה:

  • מחממים את הטוסטר אובן לחום של 180 מעלות.
  • על גבי נייר אפייה מרדדים את הבצק (הקר!) למלבן.
  • מעבירים לתבנית אפייה, עם נייר האפייה. מקררים את הבצק במקרר.
  • במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, החמאה עלי המרווה והטימין.
  • מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות עד שהופך לשקוף.
  • מוסיפים למחבת את הבלסמי, ממליחים ומפלפלים ומקררים מעט.
  • מערבבים לתוך תערובת הבצל את קוביות העגבניות והבזיליקום.
  • במרכז הבצק מפזרים מהתערובת (משאירים שוליים).
  • מזלפים מעל הכל מעט שמן זית ואופים כחצי שעה.
  • לפני ההגשה מפזרים מעל המאפה את גבינת הפטה.

הפניות

רוצים לצפות בתמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן


סלט תפוחי אדמה עם שעועית וסלמון
סלט תפוחי אדמה וסלמון
מרק עגבניות ולחם
מאפה בצק עלים אנטיפסטי