BETA
סלט שעועית ובשר טחון
סלט שעועית ובשר טחון
,קרן ביטון כהן

סלט שעועית סיני עם בשר טחון

ישראל אהרוני מכין סלט בסגנון סיני עם שעועית ירוקה, תבלינים שפותחים את האף ומעט בשר טחון. רעיון נפלא לארוחת צהריים דיאטתית או ערב קלילה

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: חצי שעה | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים: 

 

300 גרם שעועית ירוקה טרייה


2 כפות שמן


2 שיני שום, קצוצות


1 כף ג'ינג'ר, קצוץ


200 גרם בשר טחון


מלח, פלפל


שבבי צ'ילי


2 כפות רוטב סויה


כפית שמן שומשום


2 בצלים ירוקים, קצוצים


אופן הכנה

אופן הכנה:

  • מאדים את השעועית בכלי אידוי מתאים עד שהיא עשוייה (כחמש דקות).
  • שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מטגנים בו את השום וג'ינג'ר.
  • כשמתחילים לעלות ריחות מהמחבת והתבלינים "נפתחים", מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה.
  • מוסיפים את הסויה, שבבי הצי'לי, מלח, פלפל ושמן השומשום ומערבבים.
  • מוסיפים את השעועית המאודה וממשיכים לטגן עוד שלוש דקות
  • מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים.

הפניות

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:

סלט שעועית ירוקה ועגבניות שרי
לימונים כבושים בצנצנת
סלמון צלוי עם רוטב עגבניות
פילה סלמון צרוב