BETA

20.04.2015

00:46

לקראת יום העצמאות: הברחות זיופים ומכירת בשר שלא ראוי למאכל

בעוד ארבעה ימים יום העצמאות ואם מזג האוויר יאפשר, כמעט כל ישראלי יעסוק במנהג החג - נפנוף על המנגל. התחרות בין רשתות השיווק על הלקוחות קשה. הצד הטוב של התחרות - מלחמת מחירים, הצד הרע - הברחות של בשר, זיופי תוויות, הארכת תוקף, מכירת בשר מופשר כטרי ועד. מגזין הצרכנות 'ברקוד' - על בהלת הבשר של החג

455 ק"ג של דגים פגי תוקף ובשר שלא ראוי למאכל אדם הושמדו ברשת גדולה בראשון לציון. מקרים נוספים תועדו גם ביהוד, בחולון ובערים נוספות. המלחמה בהברחות ובזיופי הבשר עולה שלב לקראת "חג המנגל" וחושפת מראות ופרטים ל נעימים.


צריכת הבשר בישראל עומדת ל 107 אלף טונות בשנה, חלק לא מבוטל מהכמות הזו נצרך עכשיו. בחודש אפריל חלה עלייה בצריכה של כ-60% והרשתות הגדולות, האטליזים והקצביות נלחמים על הנתח שלהם מהכיס שלנו.


בזמן שהתורים לקצביות והמעדניות מתארכים, הווטרינרים הרשותיים מגיעים אל אחורי הקלעים למשימות פיקוח. הלקוחות שעומדים בתור לא יודעים ולא יכולים לדעת, את מה שמגלים אותם ווטרינרים. עוף קפוא קפוא שמופשר ונמכר כטרי, רגלי בקר עם שערות שלא ראויות למאכל אדם ודגים שפג תוקפם.

 

 

שחיטה 'שחורה' שנתפסה בבית מגורים בעיר לוד
 

שחיטה 'שחורה' שנתפסה בבית מגורים בעיר לוד(חנוך יחיא)

 

לכתבות נוספות:

>>חשיפה: חצי טון בשר לא מפוקח נתפס בדרך למרכולים

>>הבגדים שתרמתם לנזקקים הולכים ישירות לכיס של חברות פרטיות

 

"הבשר שנמכר פה כבר התחיל תהליך של קלקול. הוא מוקפא מפשיר ומוקפא ומפשיר שנית, הבשר כבר לא בשר הוא עיסה", מסביר תומר כהן תברואן בשירות הווטרינרי בראשון לציון. באותו הסופר בו מצא כהן את הבשר הלא ראוי, גילתה ד"ר דיאנה זילברמן 350 קילוגרם של דגי סלמון אסורים למכירה.


בשר מופשר שנמכר כטרי, זיופי תוויות, מכירת בשר ודגים שפג תוקפם ואפילו הברחת ביצים בתחתית משאירות ללא קירור, כולם מציגים את הצד הרע של המלחמה על הלקוח לקראת חג העצמאות. לשמחתנו רוב השוק פועל אחרת ורוב הבשר שאנו קונים ראוי למאכל.