BETA

25.10.2013

00:33

יצאו טונה: כך מרמות אותנו חברות השימורים

על פי החוק הקופסאות שנמכרות תחת המונח נתחי טונה חייבות להכיל לפחות 90% של נתחים במשקל 5 גרם. אולם מבדיקה של מכון התקנים עולה כי החברות הישראליות חורגות בעשרות אחוזים מהמותר. "מה שנותר זה כמו הנסורת מהנגרייה", הסביר עו"ד רם גורודוסקי, שהגיש היום תביעה ייצוגית בנושא

תביעה ייצוגית הוגשה הבוקר (חמישי) נגד כל יצרניות שימורי הטונה הישראליות, בטענה שתכולת הקופסאות הנמכרות בישראל חורגת מהתקנים. לטענת מגישי התביעה, החברות מוהלות את נתחי הטונה שבקופסאות בפירורי טונה שאיכותם נמוכה יותר.

 

(2:38 דקות)

הטונה בישראל לפחות לפי הצהרות היצרנים צריכה להיות בנתחים של דג והדבר הזה הוא בניגוד לחוק", הסביר עו"ד רם גורודיסקי, שהגיש את התביעה הייצוגית. יש לציין כי יצרני הטונה הישראלים הם לא באמת יצרנים, אלא מייבאים את הטונה מחו"ל כשהיא קפואה, אורזים אותה ומעבירים לסופר.

 

את איכות הטונה מדרגים  לפי איכות. במקום הראשון דג טונה, אחר כך גושי טונה, נתחי טונה, פתיתי טונה ולבסוף הפירורים. "מה שנותר זה כמו הנסורת מהנגרייה ואוספים אחר כך ושמים בשקיות", אמר גורודיסקי.

 

כדי שניתן יהיה להשתמש במונך נתחים חייבים להיות בכל קופסה לפחות 90% של לפחות 5 גרם כל אחד. על פי התביעה הייצוגית במעבדת מכון התקנים נמצאו חריגות גדולות מהתקן. בטונה של פילטונה נמצאו 54% חריגה, בזו של ויליגר 46%, בטונה של פוסידון 41% חריגה, סטרקיסט ופרי גליל - 37% חריגה ורק בטונה של ויליפוד הייתה חריגה של 5%. היחידה שעמדה בהגדרות החוק הייתה דווקא טונה ריו, אלא שהיא הכי יקרה, ולא נארזת כלל בישראל.

"הטענות מופרכות"

מהחברות נטו סחר ויליגר תעשיות, סטארקיסט תעשיות,ויליפוד,  וויטה פרי הגליל נמסר כי התביעה טרם התקבלה וכשתתקבל יגיבו בערכאות המקובלות.

 

מחברת פיל-טונה נמסר: "הטענות המועלות כלפינו בתובענה מופרכות ומוכחשות לחלוטין. חברתנו מייבאת את חומר הגלם אשר מיוצר במיוחד בשבילה, ותחת השגחה והקפדה צמודה של מפקחים. אחוז הנתחים עומד על בין 90 ל-95 אחוזים והפתיתים מהווים בין 5 ל-10 אחוזים".