BETA

01.10.2015

01:49

נושאים חמים

"ברקוד": הסיבות שהובילו למשבר בשוק המזון הישראלי

המלחמה בין רשתות השיווק המשוועות לסחורה זולה לבין החקלאים שבקושי שורדים, היא רק חלק מהסיבה ששוק המזון בישראל אינו מתפקד. מנכ"ל משרד הכלכלה לשעבר, שרון קדמי: "המדינה צריכה להסדיר את השוק, אבל היא לא מצליחה כי יש קבוצות כוח שמושכות לכיוונים שלהן". על הסיבות שמובילות לכך שהצרכן הישראלי סובל מהמצב של שוק המזון הישראלי

המחסור בעופות, ביצים ועגבניות ניכר בכל רשתות השיווק, האיטליזים והחנויות. מחירי העגבניות בשווקים ממשיכים לעלות ומה שנקבל בתמורה לכספינו הם עגבניות ירוקות. עד כמה המחסור עמוק ומה באמת עומד מאחורי המשבר?

 

למרות ההבטחות על ייבוא עגבניות, המחסור רק מעמיק. מלחמת ספינים ענקית מתחוללת בין רשתות השיווק המשוועות לסחורה זולה לבין החקלאים שבקושי שורדים. התוצאה: צרכנים מתנפלים על סחורה וקונים יותר ממה שהם צריכים.

 

כאשר מעמיקים לגבי הנעשה בשוק המזון, מגלים בעיות מבניות. "מדינת ישראל ב-2015 לא מנוהלת כמו שצריך", אומר תמיר בן שחר, יועץ שיווקי בצ'מנסקי - בן שחר, "כל מי שצריך לדאוג שהמוצרים האלה יגיעו למקרר שלי לא עושה את העבודה שלו". מנכ"ל משרד הכלכלה לשעבר, שרון קדמי, מוסיף: "המדינה היא הרגולטור שצריך להסדיר את השוק. היא רוצה לעשות את זה, אבל לא מצליחה כי יש קבוצות כוח שמושכות לכיוונים שלהן".

 

 

 

 

נוצר מחסור של ירקות. מדף בסופר
 

נוצר מחסור של ירקות. מדף בסופר(רוני שיצר)

 

הבעיה בשוק הישראלי הוא בעיקר בתיווך האינסופי. מדינת ישראל ומשרד החקלאות מחזיקים בידם הצעות חוק שיפקחו על כמות הידיים שתהיה אחראית על התוצרת החקלאית שלנו לפני שהיא מגיעה אלינו הביתה. עד שהחוקים האלה ייצאו לפועל, מי שימשיך לסבול הם הצרכנים והחקלאים.