פלפל שחור
פלפל שחור
,Fotolia.com

התבלין הכי נפוץ בעולם הוא פלא מהטבע: מזרז תהליכי הרזייה, מטפל בגזים ומונע סרטן

הוא התבלין הנפוץ ביותר בעולם, הוא נמצא במטבח של כולנו, אנחנו מתבלים איתו מאכלים שונים החל מסלטים ועד מרקים ותבשילים, אבל האם ידעתם שיש לו יתרונות בריאותיים כה רבים כמו איזון רמות הסוכר בדם, מניעת סרטן, טיפול בגזים ואף זירוז תהליכי הרזייה?


רוצים להישאר תמיד מעודכנים? עשו לנו לייק בפייסבוק של נענע10 לייפסטייל

10 דברים שחייבים לדעת על חמין: כמה קלוריות בקערה גדושה?

בת 28 השתעלה ואובחנה כחולת סרטן ריאות למרות שמעולם לא עישנה

 

1. מזרז תהליכי הרזייה

בהוליווד כבר יש דיאטות שלמות על בסיס הפלפל, והכוכבות הגדולות מוסיפות אותו לכל תבשיל בכמויות רק כי ידוע כי הוא עוזר לרזות. פלפל שחור מכיל חומר בשם פיפרין שגם מעניק לתבלין את החריפות וגם חוסם את היווצרות תאי שומן חדשים. בשילוב עם קפסאיצין פלפל שחור שורף קלוריות גם במנוחה. האם נמצא הספורט החדש?

 

2. משכך כאבים

נמצא שיש ביכולתו של החומר הפעיל שבפלפל הלהפחית צורך במשככי כאבים. הוא מונע התפתחות דלקות ועשוי למנוע התפתחות של דלקת מפרקים.

 

3. מונע הזדקנות

כן, הפלפל יעיל גם במניעת הזדקנות, אם תצרכו ממנו בקביעות. חוקרים מצאו שהפלפל כמו גם ריחן וכמון יעילים למניעת הזדקנות בטרם עת ושמירה על הנעורים.

 

4. למניעת התפתחות סרטן

מחקר שנערך באוניברסיטת סנט לואיס מיזורי בדק את יכולת מניעת השגשוג של תאי סרטן המעי הגס שיש לפלפל שחור, רסרבטרול מענבים וקינמלדהיד מקינמון. לפלפל השחור הייתה פעילות נוגדת שגשוג של תאים כאלו בבדיקות שנערכו 24, 48 ו-72 שעות לאחר צריכתו.

 

 

אוכלים פלפל ומרזים
 

אוכלים פלפל ומרזים(fortolia)

 

5. נוגד חמצון

גם אתם קונים בלי סוף מאכלי על בבתי הטבע? מסתבר שמזון העל נמצא ממש מתחת לאף שלכם, בבית. בפלפל נוגדי חימצון המגנים בפני יתר לחץ-דם וסוכרת. הם גם מספקי הגנה כנגד סרטן ומחלות לב.

 

6. נגד גזים

אכלתם חמין בשבת? סובלים מגזים לרוב? תתחילו לצרוך פלפל שחור. מעבר להיותו אנטיאוקסידנט, הפלפל מסייע בהורדת נפיחות מהבטן ומניעת גזים.

 

7. לטיפול באף סתום

הריח החזק של הפלפל אמנם יגרום לכם להתעטש, אך הוא גם יגרום לאף סתום להיפתח, כל מה שאתם צריכים לעשות הוא לרחרח אותו.

 

8. נגד שיעול

לטיפול בשיעול יבש, ערבבו כפית דבש בכמה גרגירי פלפל שחור טחונים ותרגישו בהקלה מיידית. לפלפל תכונות שיעזרו לטפל בשיעול.

 

9. חברו אותו לכורכום

כורכום ידוע כנוגד חמצון ויעיל למניעת סרטן, אך יחד עם הפלפל השחור, הוא נספג בצורה טובה יותר במערכת העיכול שלנו. שילוב של אלו יחד יעילים פי 20 לחיזוק מערכת החיסון, למניעת סרטן ולהיפטר מטפילים במעיים.

 

10. מגביר את ספיגת המזון

הפלפל השחור ויטמינים ומינרלים רבים כמו סלניום וויטמין A, ובנוסף יש לו יכולת לגרום למרכיבים חיוניים במזון להיספג היטב. הפלפל גם מונע עצירות ומחזק את מערכת העיכול.