BETA

27.12.2017

18:02

עודכן:

הדברים שלא מספרים לנו על המים שאנחנו שותים

העיתונאי ניק קוליוחין מגייס כספים כדי לחקור באופן פרטי את נושא המגנזיום במים. למה כל כך חשוב לנו שיהיה מגנזיום במים ומה אנחנו יכולים לעשות כדי לשנות את המצב?

ישראל נמצאת במקום הראשון בעולם המערבי בהתפלת המים. נכון להיום על פי ההערכות בערך 50-70 אחוז ממי השתייה בברזים של תושבי המדינה הם מים מותפלים, במים אלה אין כלל מינרלים, שאחד החשובים שבהם הוא המגנזיום.

 

בערים לאורך מישור החוף, התושבים לעתים שותים 100 אחוז מים מותפלים. זהו נתון חסר תקדים.

 

למרות ההשלכות הבריאותיות המשמעותיות אף רשות במדינה לא בדקה לעולם את כמויות המגנזיום במי השתייה. במקום זאת, כבר עשור מתקיימים דיונים ממשלתיים על הפתרון לבעיה הזאת, אבל הפתרון עוד לא נמצא.

 

לאורך שנים רבות היה מחסור במים בישראל, המחסור במים על פי ההערכות יוביל למלחמות בין מדינות ובתוך מדינות. פתרון הקסם של המדינה לבעיה הוא לנצל את המשאב שיש לנו, והוא מי הים, באילת ובערבה כבר משנות השישים מתפילים מים, ובעשרים השנים האחרונות קמו 5 מפעלי התפלה ענקיים לאורך מישור החוף, מאשקלון ועד חדרה, אחד מהמפעלים אף מתהדר בתואר מפעל ההתפלה הגדול בעולם, וכעת מתוכן מפעל התפלה חדש באזור נהריה.

 

התפלת מי הים הצילה את ישראל ממשבר המים אבל על הדרך הכניסה אותנו למשבר חדש. כבר כמעט ואין יותר מים טבעים בצינורות המים שלנו. המים המותפלים הם בעצם מים שזוקקו בתהליך אוסמוזה הפוכה במהלכה הוצאו כל החומרים הטובים והרעים מהמים. ככל שאתם גרים קרוב יותר למתקני ההתפלה בחדרה, ראשון לציון שם ישנם 2 מתקנים, אשדוד ואשקלון, כך גדלים אחוזי המים המותפלים שאתם שותים וביחס הפוך כך קטנות כמויות המינרליים החיוניים שאתם מקבלים עם המים.

 

מי שניזון מתזונה טבעונית שמבוססת על עלים, ירקות, פירות ואגוזים, יכול לקבל את המינרלים החסרים ובראשם המגנזיום דרך האוכל אבל אוכלוסייה גדולה ובעיקר הילדים לא אוכלים לרוב אוכל טבעי אלא אוכל מעובד החסר במגנזיום ואף מרכיב מרכיבים כמו מלח שעלולים לגרום לאי קליטת מגנזיום שכבר מגיע לגוף.

 

משרד הבריאות, מקורות ורשות המים ממשיכים להתווכח על הדרך הנכונה להתגבר על בעיית מחסור המגנזיום במים ובינתיים הפתרון שנשאר לאזרחים הוא לקנות מים מינרליים יקרים, כי אפילו פתרונות כמו מסנני מים דוגמת תמי4 ובריטה לא יכולים להחזיר את המגנזיום החסר במי השתייה.

 

https://m.headstart.co.il/?id=25284#/main?id=25284

 

הכתבה באנגלית