BETA

20.10.2013

01:16

נושאים חמים

האיש שמאחורי מהפכת הקפה: "כיף להיות רובין הוד שמרוויח כסף"

הבעלים של "קופיקס" אבי כץ הפך למשיח הקפה של תל אביב כשהחל למכור הפוך ב-5 שקלים. "פשוט באתי לבעלי רשתות הקפה ומשכתי להם את המכנסיים למטה", הוא סיפר על הנוסחה הפשוטה שהלחיצה את כל ענף המסעדנות. כך הפך הילד היתום מבני ברק לאיש ששווה 100 מיליון שקל

השבוע יצאה מדינה שלמה מדעתה בגלל כוס קפה הפוך. מה לא נכתב ונאמר כאן על מחירו של הקפה, על הבדלי איכות וארומה, על המקומות בהם הוא גדל, על תחרות לגיטימית או לא, כשעל כל הפסטיבל התקשורתי והצרכני הזה מנצח איש עסקים אנונימי למדי שהחליט לעשות לעצמו ביזנס.

 

(12:27 דקות)

אבי כץ, הבעלים של רשת קופיקס, הוא ממש לא הדמות שהפך למשיח האספרסו של תל אביב. הוא ג'ינג'י שמתנשא לגובה של שני מטרים ומעביר מדי שבוע שיעורי תורה מפולפלים. "אל תפחד ממה שמפריע לך בחיים. אתה יכול להמיס את זה ולנצח את זה עם כוח וחום. זה מה ששלמה המלך אמר", הוא מספר לתלמידיו.

 

"פשוט באתי לבעלי רשתות הקפה ומשכתי להם את המכנסיים למטה", הוא הסביר את המהפך שעשה כשהחליט למכור קפה בחמישה שקלים. הוא לא חדש בעולם העסקי. 250 חנויות החזיקה האימפריה שלו בשיאה - כפר השעשועים, ששת, הכל בדולר וד"ר בייבי. אלה רשתות שהתמחו בשיטה אחת - שבירת מחירי השוק.

 

בגיל 51 הוא מוערך ביותר מ-100 מיליון שקלים. הוא היה ילד יתום שחי מהיד לפה ולא שוכח את כל מה שעשתה לו בני ברק. "ילד רחוב בבני ברק, אם הוא לא חזק הוא יכול להפוך לקורבן", הוא הסביר. הוא היה בן 6 כשאביו נפטר ושבוע אחר כך נלקחו הכסאות בבית הכנסת, שאביו היה מהתורמים הגדולים שלו.

 

"אני לא רובין הוד. אני בן אדם שכל מה שלא עסק כהגדרה של התנדבות הוא הרוויח כסף. אין לי ספק שגם כאן אני ארוויח כסף. אבל איזה כיף גם להרוויח כסף וגם לצאת רובין הוד", הוא התלוצץ.