BETA

28.11.2018

15:01

תמתין בצד שוקו חם: Glühwein כבר שתיתם?

בצרפת מוסיפים לו קוניאק, באיטליה צימוקים ובספרד פירות טריים. הכירו את משקה חג המולד שמתאים בול לימים האלה שקצת קר ומתחשק משהו חמים ומנחם

 

הוא חם, קצת משכר, נעים, משביע ומחבר בין דרינק טוב לנשנושי פירות טעימים. רוצים להכין יין חם מתובל בבית? הסומלייה סבטלנה סולומינה עם מתכון מסורתי ל-Glühwein, יין מתובל ששותים בחג המולד, אבל מתאים לכל ימות השנה.

 


מרכיבים:

 

  • 1 בקבוק יין אדום פירותי
  • 2 מקלות רינמון
  • 1 כוכב אניס
  • קורט הל
  • 4 מחטי ציפורן
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית סוכר וניל
  • 1 אגס, חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ
  • 1 תפוז, חתוך לקוביות בינוניות

 

אופן ההכנה:

מכניסים את כל המרכיבים לסיר ומחממים על להבה בינונית לטמפרטורה של 70-80 מעלות. נזהרים לא להביא לרתיחה.

מכבים את הלהבה ונותנים ליין לעמוד למשך 30 דקות עם מכסה סגור. מגישים חם.