BETA

26.08.2018

10:02

לאכול וגם לתרום: הפרויקט הטעים שאתם חייבים לקחת בו חלק

פרויקט מנות ייחודי של ארגון לתת ומסעדות מובילות בארץ, 'ספיישל לתת', כבר יצא לדרך ובין המסעדות המשתתפות תמצאו את הסדנא, ויקי כריסטינה ומזנון. לכל הפרטים

פרויקט 'ספיישל לתת' הוא פרויקט קולינרי-חברתי וייחודי, שלאחר שנתיים מוצלחות מופק השנה בפעם השלישית - החל מהשבוע שעבר ועד ל-4 בספטמבר.

 

השנה מתקיים הספיישל בשיתוף למעלה מ-50 מסעדות וברים מובילים בכל רחבי הארץ אשר יצרפו לתפריט הקיים שלהם את תפריט 'ספיישל לתת'. תפריט הספיישל יכלול מספר מנות ומשקאות שיתבססו על המוצרים המצויים בארגז המזון שמחלק ארגון לתת למשפחות נזקקות. הרווחים ממכירת המנות והמשקאות שהסועדים יבחרו להזמין מתפריט זה, יועברו למשפחות נזקקות באמצעות ארגון לתת, לקראת ראש השנה. חברות ישראכרט ואסם, יחד עם מגזין טיים אאוט, פרשו את חסותן על המיזם.

 

 הסדנא
 

הסדנא ( יהב יעקב)

 


 

בין המנות הייחודיות המשתתפות בפרויקט :

מחניודה - סייגון חציל- בייבי ג'ם ממולא בטרטר חציל, ויניגרט ג'ינג'ר וליים, קשיו, צ'ילי חריף, כרוב ויוגורט עיזים.

ויקי כריסטינה - טאקו קון קריספי קלמאראס- טבעות קלמארי מטוגנות עם איולי שום שחור, פיקו דה גאיו וטבאסקו בתוך טורטייה.

הנמל 24 - מיני טורטליני גבינות, ארטישוק, עגבניות מיובשות, זיתים, שמן זית ופרמז'ן בבלסמי מצומצם.

כרמים - בקלוואה טלה- עלה פילו במילוי בשר טלה קצוץ בתיבול אוריינטלי, מונח על טחינה גולמית וסילאן בעיטורי שקדים קלויים.

 

אונזה - קינוח טרה לצ'ה עוגת חלב, טופי מלוח, קדאיף.

מגדלנה - חוויה גלילית - קטאייף אגוזים, חלאות אלג'יבן, בקלאווה, קרם ריקוטה פרסקה, פטיסייר וניל ושערות קדאיף.

 

לראיון עם צחי לנגר, סמנכ"ל "לתת":

 

 

 מזנון
 

מזנון ( אנטולי מיכאלו)

 

 


 

 

 

 כרמים
 

כרמים ( ג'רמי)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ויקי כריסטינה
 

ויקי כריסטינה ( שרית גופן)