BETA

20.08.2018

17:16

החטא המושלם. נקניקיות בערב אכול כפי יכולתך בבאיירן
החטא המושלם. נקניקיות בערב אכול כפי יכולתך בבאיירן,
באדיבות המקום

השתגעו?? המסעדה שמציעה נקניקיות ובירה בשיטת אכול כפי יכולתך

וגם: חגיגות הפיסטוקים יוצאות לדרך, הסלט התאילנדי שמחליף את סלט הפאפאיה הוותיק, וסושי עם סברס ותאנים למיטיבי לסת. חדשות האוכל עם המלצות לוהטות במיוחד

ערב נקניקיות ובירה אכול כפי יכולתך בביירן


 

נקניקיות ממכרות כמעט כמו קראק, אבל מה קורה כשמחברים אותן לבירה ועוד כמה תוספות מושחתות ומציעים לסועדים האמיצים לחסל הכל ביחדעד שהם בעצמם יחוסלו? אחרי תקופת ניסיון שהניבה לא מעט שיכורים שמנמנים שמילאו את הרחובות, החליטו במסעדת "ביירן" סניף פרישמן לצאת בערבי קונספט המוקדשים לבליסה אינטנסיבית. 150 שקלים לסועד עולה התענוג, עבורם תקבלו המון בירה מהחבית ויותר מדי סוגי נקניקיות, ביניהן: נקניקיית עגל דקה פיקנטית, נקניקיית עוף עם גבינה ועוד אחת קלאסית, דאבל קנקר עוף בתיבול גרמני עדין, נקנקייה מבשר לבן, נקניקיות עגל שוויצריות ועוד כמה סוגים - כולן במילוי חוזר. כל הטוב הזה יוגש עם פירה ותבשיל כרוב ללא הגבלה. מי שפחות חפץ בהתקף לב יוכל ללכת על המנות החדשות שנכנסו לתפריט לאחרונה: קורדון ציידים (78 שקלים), המורכב משניצל עוף במילוי פטריות יער ורוטב שמנת או 750 גרם ספרייבס חזיר (118 שקלים) בקיצוב גרמני עם ירקות שורש ובירה בתוספת שפצלה. היו חכמים ועשו מראש ביטוח חיים.

 

ערבי ה"אכול כפי יכולתך" מתקיימים בימי ראשון ושני בסניף ביירן פרישמן. מומלץ להתעדכן בדף הפייסבוק של המקום.

 

ביירן - פרישמן 22, תל אביב

 

כמה מוגזם, ככה הגיוני. קורדון ציידים בבאיירן

כמה מוגזם, ככה הגיוני. קורדון ציידים בבאיירן( באדיבות המקום)

 

 

ערבי סושי פירותי בפריים


 

מתי בפעם האחרונה אכלתם סשימי עם סברס או סושי במילוי סלט עשבים ותאנים? בערבי הסושי המיוחדים שמתקיימים כל יום שלישי בפריים לא מפחדים מהגזמות, גם אם הן מופרכות לחלוטין. על עמדת הסושי עומדת השפית ציפי גרשונוביץ' ומשלבת בין סושי לפירות וחומרי גלם עונתיים. התוצאה צבעונית, מתוקה בחלקה ובעיקר מעניינת מאוד. בין המנות: פאני פורי הודי ם טרטר דגים יפני ברוטב פונזו וצ'טאני מנגו (68 שקלים), רול אינסייד אאוט במילוי סלט עשבי תיבול, ומעליו סשימי טונה ומעליו תאנה טרייה וטרטר דגים פיקנטי (68 שקלים). אחד הרולים הכי אקסטרימיים בתפריט המיוחדים הוא הרול סלט ליים (52 שקלים), סושי אינסייד אאוט עם ליים בציפוי סלמון צרוב, ליים, טוביקו ופלפל חריף. המנות משתנות מערב לערב, כך שמדובר בניסוי מעניין על החך.

 

ערבי הסושי המיוחדים מתקיימים כל יום שלישי החל מהשעה 20:00 במסעדת פריים, סניף רמת החייל.

 

פריים - ראול ולנברג 2-א, תל אביב

 

 

כשסשימי יפני פוגש סברס ישראלי. סשימי תאנים וסברס בפריים

כשסשימי יפני פוגש סברס ישראלי. סשימי תאנים וסברס בפריים( יחצ)

 

 

שבוע סיציליה במתחם גרינברג


 

מה משותף לסיציליה וישראל? כנראה שלא מעט, אבל אחד מהמשותפים הללו הוא אהבת פיסטוקים עזה, שאותה תוכלו לספק בימים הקרובים ב"שבוע סיציליה" שיתקיים במתחם גרינברג בתל אביב. לרגל המאורע חברו יחדיו מסעדות המתחם (גרינברג ביסטרו, PIZZA וג'לטריה) לתפריט ספיישלים שכל כולו מחווה לאי הנכסף שאוהב דגים, יין, הדרים, ריקוטה, פיסטוקים ומרציפן. בין המנות שיוגשו בגרינברג ביסטרו: סלט קיצי מאפרסקים צלויים (שהלוואי שיהפכו לטרנד כי הצלייה רק מדגישה את טעמם ועסיסים), מוצרלה, עלי רוקט, בלסמי ופרשוטו (42 שקלים);  בר ים בציר דגים, שום, צלפים, עגבניות, פטרוזיליה, תפו״א (129 שקלים), והמנה שהכי אהבנו בזכות שילוב בין מילוי עז ורוטב עדין ושמיימי: "פונגי קפונטה", כיסוני פסטה במילוי תבשיל ירקות סיציליאני (68 שקלים). התבשיל שממלא את הכיסונים המשולשים מרוכז ועז טעם, וקרם הריקוטה הקר שמסביב מרגיע ומצנן את הטעמים. שבעים או לא, אל תפספסו את ה-REGUSA, קוקטייל טעים ומיוחד על בסיס פרנג'ליקו, קינמון מתובל, פסיפלורה ולימון. כל שלוק יוריד לכם בממוצע מעלה אחת בגוף.

 

ב-PIZZA יתווספו להיצע הרגיל גם פיצה פריטו מטוגנת עם רוטב עגבניות, שום, מוצרלה ובזיליקום (58 שקלים) ופיצה חריפה ונטולת גבינה עם רוטב עגבניות, צ'ילי, עגבניות שרי, אורגנו טרי ונקניק פפרונצ׳יני חריף (68 שקלים). תפריט המתוקים בג'לטריה יכלול גרניטה קפה וקצפת; סורבה סברס; גלידה מרציפן; גלידת קסטה סיציליאנית; קנולי ריקוטה ופיסטוק וקנולי הדרים.

 

שבוע סיציליה יתקיים בתאריכים ה-19-23/08 במסעדות "גרינברג ביסטרו", "PIZZA", ו"ג'לטריה"

 

מתחם גרינברג - אורי צבי גרינברג 25, אזורי ח"ן תל אביב

 

 התקפת פיסטוקים מבורכת. שבוע סיציליה במתחם גרינברג

התקפת פיסטוקים מבורכת. שבוע סיציליה במתחם גרינברג( אנטולי מיכאלו)

 

 

המנגו הוא הסלט פאפאיה החדש במסעדת טייגר לילי


 

הבשורה החדשה מבית המסעדה התאילנדית הוותיקה משמחת ומרעננת בו זמנית: את הסום טאם, סלט הפאפאייה המסורתי מחליפה העונה מנה מיוחדת ומרעננת עוד יותר: סלט מנגו ירוק עם רצועות מנגו בוסר, בצלצלי שאלוט ברוטב דגים, לימון ופלפל שאטה גרוס (39 שקלים). שלוש מנות חדשות יצטרפו אליו ויחברו בין טעמי תאילנד לחומרי גלם מקומיים, כשחלק מהמרכיבים שעד כה הוגשו בארץ בגרסה הקנויה, יוכנו על המקום במסעדה. בין המנות: פאד סאן יאי – אטריות אורז טריות שמכינים במקום עם עוף או טופו או שרימפס, שברי בוטנים ונטיפי ביצה, ברוטב צדפות תאילנדי וסויה (68 שקלים); ספרינג רול מאטריות אורז עבות וטריות שמכינים במקום, במילוי בקר טחון, שברי בוטנים, כרוב, נבטים, בצל ירוק וכוסברה ברוטב פלפלים ירוקים ורוטב דגים (42 שקלים). מנה נוספת שתעשה נעים בבטן לאוהבי הבשר בבישול ארוך היא נאה טון, תבשיל צוואר בקר בבישול ארוך עם קארי אדום וקינמון, פאד בונג, תפוחי אדמה, קריספי שום ופלפלים מוחמצים, לצד אורז מאודה (78 שקלים). בואו עם מטף כיבוי אש בתיק.

 

מנות הספיישל יוגשו בסניף רמת החייל ובסניף שרונה מרקט לצד מנות התפריט הרגיל.

 

טייגר לילי רמת החייל – הברזל 32, רמת החייל | טייגר לילי שרונה מרקט – קלמן מגן 3, שרונה מרקט, תל אביב

 

 מרקם חלקלק שנשבר על ידי פריכות פנימית. ספרינג רול בטייגל לילי

מרקם חלקלק שנשבר על ידי פריכות פנימית. ספרינג רול בטייגל לילי( דניאל לילה)