BETA

29.05.2018

16:29

חשבתם שראיתם הכל? הכירו את ספגטי נטע ברזילי

מה קורה כשיצירות אמנות וסלבס עולים על הצלחות של השפים הגדולים, ומה הקשר של קוסקוס לכל העניין? יצאנו ללקק את האצבעות (ולהעלות תמונות לאינסטגרם, כמובן)

אם לשפוט לפי האינסטגרם – כל מנה במסעדה נראית כאילו יצאה עתה מהמוזיאון. אבל לערב חגיגי אחד יצירות האמנות המפורסמות ביותר בעולם באמת מוגשות לאורחים על הצלחת.

 

השף מוטי טיטמן ממסעדת מילגו ומילבר הכין מנה בהשראת הצלם אורי גרשט – אלא שהרסיסים שלו עשויים מִקוסקוס של כרובית. גילת אורקין עבדה במשך חמישה ימים על המנה הצבעונית בהשראת הציור המפורסם – ישו והסעודה האחרונה ("הבסיס זה פיתה ומיני אוריאו, בצק סוכר וחלבה"); מרק הדובדבנים והפלפל החריף של השפית ננה שרייר בהשראת הציירת פרידה קאלו, ואיך לא, דיוקן של נטע ברזילי שעשויה מספגטי.

 

זהו ערב השקה לְספרה הֶחַדַשׁ של האוצרת קרן בר גיל, נצר למשפחת בייגל בייגל שפתחה את שערי ביתה העמוס ביצירות אמנות שברמת השרון ל-50 איש בלבד. גם היא מבינה שהדרך לפרסום ספר עוברת דרך עיניהם של עשרות אלפי עוקבים וְעוקבות ברשתות החברתיות, והניידים הם חלק מהתפריט.