BETA

06.05.2018

10:00

עודכן:

 כי זה לבן על לבן
כי זה לבן על לבן,
אילוסטרציה: tmab2003/flickr.com

מתכון לעוגת גבינה

הפתיעו את האורחים עם עוגת גבינה מדהימה וקלה להכנה, בתוספת פתי בר, גבינה לבנה 9% וקינמון

 

קרינה רבין, על השולחן 

 

 

לבסיס:
22 עוגיות פתי בר או דומות, מרוסקות
1/2 כפית קינמון
45 גר' מרגרינה, מומסת
למילוי:
750 גר' גבינה לבנה 9%
175 גר' סוכר
גרידת לימון מלימון אחד
1 כפית תמצית וניל
3 ביצים
לציפוי:
250 מ"ל שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
1 כפית תמצית וניל

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את התבנית.
2. מערבבים בקערה את העוגיות, הקינמון והמרגרינה. משטחים על תחתית התבנית ואופים 5 דקות.
3. מערבבים את כל חומרי המילוי, משטחים על הבסיס האפוי ואופים כ-50 דקות, בלי לתת לעוגה להתייבש.
4. מכינים את הציפוי: מערבבים את כל החומרים ומשטחים על גבי העוגה. אופים כ-10 דקות נוספות. 5.מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים למספר דקות.
6. ניתן להגיש עם תותים.

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2010