07.05.2018
11:44
עודכן:
נושאים חמים
ר"מ חשוד בשוחד
חידת מנדלבליט: בנו של פעיל האצ"ל הפך לשחקן מפתח בפוליטיקה
1546634510
הייטק וטכנולוגיה
בזכות הדולפין: קיבוץ המיליונרים ששווה 2.5 מיליארד שקלים
1546718095
המונולוג של שליין על נפתלי בנט ואיילת שקד
1546722600
האם חולי סרטן מופנים לניתוחים שיכולים לגרום נזק בלתי הפיך?
1546287660
מתכונים לסופ"ש
האמת, הופתענו: זה הסוד לתפוחי אדמה סופר פריכים כמו במסעדה
1546428181
בריאות וכושר
השתלות שיניים בשיטה ממוחשבת ומהירה להחלמה
1542271105
כף רגל סוכרתית: איך ניתן למנוע?
1546856953
הטיפול היעיל והאפקטיבי ביותר להסרת השיער
1546526128
החל מ-145 אלף שקל הון עצמי, כדי להשקיע במשרד בעיר צומחת
תוכן מומלץ
שמענו נכון? לייזר ברפואת השיניים
תוכן מומלץ
בריאים, טעימים ועם סטייל: בר המים המינרליים שאתם חייבים בבית
1542628377
איפה תוכלו לקנות בית ב- 190,000 שקל ולקבל עליו תשואה גדולה?
תוכן מומלץ
טורי
נדב איל
בצל החשד לקשר עם רוסיה: האם טראמפ צריך לחשוש מהדחה? • פרשנות
רביב דרוקר
חרף הכחשותיו - ייתכן שאיזנקוט ייכנס לפוליטיקה בעתיד • פרשנות
אלון בן דוד
האיראנים בסוריה מתחילים להתייאש, אך לא נכנעים | פרשנות
ספי עובדיה
מאבקים אינם חדשים במפלגת העבודה - אך הם הגיעו לשיאם • פרשנות
צבי יחזקאלי
אבו מאזן החליט "לחנוק את עזה" – והסיכוי להסלמה גובר • פרשנות
זוהר צלח
האח הגדול VIP, פרק הפתיחה: שי חי, אל תשתנה לעולם
שני פרומקין
"סגן הנשיא" מציג: להתנשא על הקהל - וגם להתחנף אליו • ביקורת
דודי פטימר
בין ביונסה למקרטני: האלבומים שעשו לנו את השנה החולפת
לחמניות גבינה עם גרעיני דלעת,
צילום מסך
מתכון ללחמניות גבינה
רכות, שמנמנות ומנוקדות בגרעיני דלעת - גלית והנס ברטלה מכינים לחמניות גבינה מעולות
גלית והנס ברטלה
20 לחמניות
מצרכים לסטרטר:
150 גרם קמח לחם
150 גרם מים
5 גרם שמרים טריים
לתערובת הגבינה:
100 גרם קשקבל מגוררת דק
40 גרם חלב
60 גרם גבינת מסקרפונה
4 כפות גרעיני דלעת
פלפל לבן
אגוז מוסקט
לבצק:
350 גרם קמח לחם
170 גרם מים
10 גרם שמרים טריים
305 גרם סטרטר מוכן מראש
15 גרם מלח
לעיטור:
גרעיני דלעת
אופן הכנת הסטרטר:
- מערבבים היטב את כל המרכיבים ומכסים למשך שעה.
מלית הגבינה:
- מערבבים היטב את כל המרכיבים יחד ומניחים בצד.
הכנת ההבצק:
- מעבדים את כל מרכיבי הבצק, כולל הסטרטר, למשך 2 דקות.
- מוסיפים את המלח.
- מניחים את הבצק להתפחה למשך שעה.
- מחלקים את הבצק ליחידות של 40 גרם ומכדררים לעיגולים אחידים.
- מעבירים את מלית הגבינה לשק זילוף עם צנתר חלק קטן קוטר 8.
- ממלאים את הלחמניות במלית ומניחים הפוך על מגש מקומח להתפחה של שעה.
- הופכים את הלחמניות הממולאות על נייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות, כ- 15 דקות.
- אחרי 12 דקות אפייה, ניתן להוריד את החום ל- 200 מעלות.
הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2012