BETA

16.04.2018

09:22

 השקדים מוסיפים טעם אגוזי ומרקם פציח
השקדים מוסיפים טעם אגוזי ומרקם פציח,
רחלי קרוט

מתכון לסלט כרוב וגזר עם שקדים ושומשום

לצד הבשר או כתוספת צבעונית וקלילה - סלט רצועות כרוב עם גזר, שקדים קלויים ושומשום

רחלי קרוט

 

מצרכים:

חצי כרוב

3 גזרים קלופים

חצי פלפל ירוק חריף

חופן שקדים מולבנים וחצויים

רבע כוס שומשום

 

לרוטב:

5 כפות מים רותחים

2 כפות סוכר

3 כפות חומץ

2 כפות סויה

כף שמן שומשום

5 כפות שמן זית

מלח ופלפל

 

אופן הכנה:

  • חותכים את הכרוב והגזר לרצועות דקות.
 חיתוך אחיד יבטיח סלט טעים (ויפה) יותר

חיתוך אחיד יבטיח סלט טעים (ויפה) יותר(רחלי קרוט )

 

 

  • קוצצים את הפלפל הירוק לקוביות דקות ונפטרים מרוב הגרעינים.
  • מוסיפים לקערה עם הגזר והכרוב.

 

 אוהבים את הסלט שלכם חריף? השתמשו בפלפל שלם

אוהבים את הסלט שלכם חריף? השתמשו בפלפל שלם(רחלי קרוט )

 
  • במחבת או סיר קטן קולים את השקדים והשומשום (אין צורך בשמן).
  • מקפידים לנער את המחבת כל הזמן כדי שלא ישרף. השקדים צריכים לקבל צבע חום עדין.
  • מניחים בצד להתקררות.

 

 הזהרו לא לשרוף

הזהרו לא לשרוף(רחלי קרוט )

 
  • בקערה קטנה שמים את הסוכר והמים הרותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס.
  • מוסיפים את שאר מצרכי הרוטב ומערבבים היטב.
  • מוזגים את הרוטב על הכרוב עם הגזר והפלפל ומערבבים.
 שילוב של מתיקות עם חמיצות וחריפות

שילוב של מתיקות עם חמיצות וחריפות(רחלי קרוט )

 

 

  • מוסיפים את השקדים והשומשום, מערבבים ומגישים.
  • למי שאוהב, ניתן להוסיף עלי כוסברה מעל.
 חגיגה טעימה

חגיגה טעימה(רחלי קרוט )

 

 

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2012