BETA

19.06.2018

08:00

עודכן:

שומרים על הקלוריות גם בארוחת החג
שומרים על הקלוריות גם בארוחת החג,
פיליפ מטראי

מתכון לקרפיון עם עשבי תיבול

מינימום התעסקות מקסימום טעם - פרוסות של דג קרפיון עם עשבי תיבול ארומטיים

 

6 מנות

 

 

מצרכים:

6 פרוסות דג קרפיון

2 כפות שמן

1 ראש שום, קלוף ומעוך

1 גמבה קצוצה

1 צרור כוסברה, קצוצה

3 כוסות מים

1 כפית פפריקה

מלח

פלפל

 

אופן הכנה:

  • מנקים את הדגים, שוטפים וחותכים לפרוסות.
  • מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום והגמבה.
  • מוסיפים לסיר את הכוסברה, פרוסות הדגים המים והתבלינים.
  • מבשלים על אש קטנה כארבעים וחמש דקות.

 

המתכון מתוך ספר דגים לאכול בראש שקט של שומרי משקל.

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2011