BETA

22.03.2018

16:12

 התקף לב מוצדק. וופל מתוק בטראק דה לוקס
התקף לב מוצדק. וופל מתוק בטראק דה לוקס,
יונתן בן חיים

יש לכם שבוע להנות מהדבר המושחת הזה, וחכו שתראו את שאר המנות

זה כ"כ מטורף שהתלבטנו אם לספר: קבלו את חגיגת הוופל הכי מושחתת בעולם עם מנות בשר מוגזמות, גלידת נאגטס וקינוח שלא נעים לספר עליו לפני הילדים. מומלץ להצטייד בצנתר

מי אנחנו שנגיד לא להתקף לב מתוק? על אחת כמה וכמה אם הוא מגיע על וופל אקסטרה קראנצ'י ומגובה בטופינגס שיסתובבו אם תקראו להם "מושחתים". את מזללת הבשר המעושן "טראק דה לוקס" אנחנו מחבבים גם בימים כתיקונם, אבל חגיגות הוופל המושחתות גרמו לנו ברגע לחבב אותם הרבה יותר. זה לא רק הוופל שטעים גם ככה בפני עצמו, אלא בעיקר התוספות שלא מפחדות להסתכל לכולסטרול עמוק בעיניים ואז לצחוק לו בקול רם בפרצוף. 

 

>> ארוחת הבוקר הזאת הייתה יכולה להיות מדהימה אלמלא הדבר המעצבן הזה

>> נמצאה ארוחת הבוקר שמצדיקה את התקף הלב שיבוא אחריה

>> מחפשים מתכון מעולה לפסח? לחצו כאן

 

לרגל יום הוופל הבינלאומי שיחול ב-25.3 משיקים בטראק חמש מנות וופל מתוקות ומלוחות וחריפות, שלידן הבננה ספליט היא מוצר דיאטטי ודל שומן. התפריט המחוזק יוגש החל מיום א' הקרוב (25.3) למשך שבוע, וכל המנות יוכנו ויצאו מתוך משאית גרומן GMC משנת 1964 הניצבת במרכז המקום ומשמשת מטבח. ועכשיו לרגע שיגרום לכם לחשוב ברגע על יום ראשון: הברקת המקום היא שני גביעי גלידה שחורים ובתוכם נגאטס שניצל בסגנון KFC מפוצצים בגבינה מותכת וברוטב חמאת צ'יפוטלה עוקצנית וליים שמומלץ לסחוט מעל (43 שקלים). גביעי הגלידה שחורים לחלוטין ומתוקים בדיוק כמו גביעי גלידה, וביס משני כוכבי המנה ביחד מעיף לשמיים בפריכותו ואז מוריד חזרה לרצפה כדי להמשיך ולכרסם. זה באמת מוזר אבל טעים בצורה מענגת, וגם העוף נותר עסיסי מאוד למרות המעטפת החיצונית הפריכה.

 

 חובה לאכול ביחד. קריספי צ'יקן בטראק דה לוקס

חובה לאכול ביחד. קריספי צ'יקן בטראק דה לוקס( יעל רייף)

 

חוץ מהגלידה לאמיצים תמצאו בשבוע הוופל גם וופל קובני (49 שקלים) המורכב מוופל אמריקאי מסורתי בביצוע מדויק ועליו" פולד פורק", פסטרמה צוואר, גבינת צ'דר, חרדל דיז'ון ודבש ופיקלס. נשמע מוגזם? בהחלט. הטעם הבשרי החזק מורגש בכל ביס, וטבעות חלפיניו כבוש נותנות זץ נהדר שעולה ישר לאף. לאוהבי התקף הלב מוצע וופל שעשוי מבצק דואנטס מתקתק ועליו המבורגר, גבינת צ'דר ובייקון (56 שקלים)  ולצמחונים יש וופל אגז בנדיקט עם ביצה עלומה, רוטב הולנדייז ותרד (44 שקלים).

 

 ביס מלא כולסטרול ואושר, והחלפיניו אחראי על מצב הרוח הטוב. וופל קובני בטראק דה לוקס

ביס מלא כולסטרול ואושר, והחלפיניו אחראי על מצב הרוח הטוב. וופל קובני בטראק דה לוקס( יונתן בן חיים)

 

גולת הכותרת (במיוחד עבור מי שאוהב את האינסטגרם שלו מלוייקק) הוא קינוח שהמילה קינוח עלולה לגרום לו להיעלב. מדובר ב-Sunday waffle - וופל עם גלידה אמריקאית, צ'אנקים של עוגיות אוריאו ושבבי בייקון פריך, שמגיע עם שיפוד מרשמלו שרוף (37 שקלים). השמועות מספרות שחיסול אחד שלם כזה משול לביעור חמץ בצורה הכי אפקטיבית לכבוד החג. 

 

>> תפריט הוופלים המושחתים יוגש בין התאריכים 25.3-29.3.18

 

טראק דה לוקס - רחוב בן עמי 13, כיכר דיזנגוף, תל אביב