BETA

01.03.2018

13:55

רובין פוד: השף שהופך ירקות נטושים למנות גורמה

קישואים שלא עומדים בסטנדרט היופי, מנגולד קטן מדי ולוביה שנשכחה מאחור הופכים לארוחות גורמה שנודדות ברחבי הארץ, וזאת רק ההתחלה. הצעד הבא: מסעדה מצליחה

מכירים את הירקות הקצת מכוערים? אלה שאף אחד לא קונה, החקלאים משמידים והירקנים נפטרים מהם? המיזם החברתי "רובין הוד" פועל להצלת הירקות והפירות הללו רגע לפני שהם נזרקים לפח והופך את כל השאריות הלא רצויות לארוחות גורמה בהשתתפות מאות סועדים. מה שהתחיל מדוכן פלאפל קטן הלך וצבר תאוצה, והיום מקיימים אנשי המיזם אירועים נודדים ברחבי הארץ, כנסים והרצאות, ואפילו מפעילים קייטרינג המתבסס על מנות שף דוגמת

מפרום קישואים, דאל הודי ותבשיל לוביה ומנגולד. בהמשך מתכננים אנשי המיזם להפעיל בשוק תלפיות בחיפה בית אוכל המבוסס על הצלת מזון ומעלים בימים אלה קמפיין ל"הדסטארט" ליישום הרעיון. לפרטים נוספים צפו בשי מ"רובין פוד" רילוב מתארח אצל אורלי וגיא.