BETA

05.02.2018

12:47

 נגיעות מדרום אמריקה
נגיעות מדרום אמריקה
,גליה אבירם

מארגנטינה באהבה: מה זה צ'ורפיאן ואיזה טיול הוא יזכיר לכם?

בכל תקופה מנסות ההמבורגריות להמציא את עצמן מחדש, אבל מה קורה כשהמבורגר המסורתי חוצה את הקווים והופך לנקניקייה? טעמנו את המנה החדשה של הרשת הידועה

זה לא חדש שמסעדות ההמבורגרים או "ההמבורגריות המשודרגות", בשמן החדש, כבר מזמן לא מציעות לסועדים קציצה שומנית בתוך לחמנייה. בעידן תחרותי בו שפים נחשבים (ויסלחו לנו הזכרים) מנסים להוכיח למי יש גדול יותר, מי שגוזר את הקופון הוא דווקא הלקוח שזוכה לטעום המבורגרים מפונפנים לצד מנות בריאות ומגוונות. גם ברשת מסעדות ההמבורגרים BBB הבינו שהם חלק ממשחק ההשוואות, וכל נולדה מנה חדשה שתאתגר כל חובב בשר.

 

>> אוזן המן ממולאת באונטי כבר טעמתם?

>> בארוחת הבוקר הזאת חול לא היה הדבר היחיד הגרוע במנה. ביקורת

 

החודש השיקה הרשת תפריט חדש, ובדומה למתחרים גם כאן המטרה הייתה להביא את הלקוח לאורגזמה קולינארית ואין ספור העלאות לאינסטגרם. מנת הדגל, לצד ההמבורגרים המסורתיים, היא הצ'ורופיאן, נקניקיית צ'וריסו צלויה המוגשת בלחמנייה, שעשתה עלייה היישר מארגנטינה. בארץ הבשרים והשוקולד היא מוגשת בכלל בתוך לחמנייה מוארכת כאפרטיף, סוג מנת פתיחה לפני הדבר האמיתי - האסאדו המתבשל על הגריל. כאן היא מוגשת כמנה עיקרית בתוך לחמנייה עגולה שהישראלים מכירים ואוהבים. חוץ מהנקניקייה תמצאו בתוך הלחמנייה גם אננס, בצל מוקפץ, וויניגרט, חרדל חם וחסה כמרעננת חך.

 

 סלט טאבולה רענן

סלט טאבולה רענן( גליה אברהם)

 

מי שכבר דגם את דרום אמריקה יוכל כנראה לזהות את הטעם המוכר של הנקניקייה העסיסית, נוטפת השומן והקריספית שמתפצפצת בפה. אך חסידי הבריאות יעדיפו כנראה להסתפק במנות בריאות יותר שמציע התפריט דוגמת סלט טאבולה, חציל קלוי עם סלסת עגבניות או מרק בשר כפרי שמתאים ליום גשום וקר.

 

כמה יעלה לכם כל התענוג הזה?

הצ'וריפאן בתוספת מנת צ'יפס  וסלט ליד מתומחר ב-69 שקלים. לא זול במיוחד, אבל הבשורה הטובה שבמחיר הזה מקבלים גם תוספות. מחירי מנות הפתיחה הגיוניים יותר: סלט טאבולה גדול עולה 31 שקלים וגם המרק הבשרי שמספיק לשני אנשים מתומחר ב 31 שקלים.

 

BBB - סניפים ברחבי הארץ