BETA

25.01.2018

16:06

האם נמצא התחליף הטבעי לצבע מאכל?

האצה הזאת לא רק מעשירה סלטים, אלא מאפשרת לצבוע כל תבשיל בצבע כחול יפהפה

שמעתן עליהן לא מעט וסיכוי טוב שטעמתן אותן במנות אסייתיות, אבל אצות הן הרבה יותר מציפוי מלא טעם לסושי. הכירו את האצות הארצישראליות הגדולות בעמק המעיינות שבכפר רופין ומכילות שמנים דוגמת אומגה 3 ושפע של ויטמינים, מינרלים וחלבונים. צבען הכחול מאשר להפיק מהן צבע עמוק ודומיננטי וניתן לפזר אותן על סלט או שייקים. לפרטים נוספים צפו ביו"ר אירגון מגדלי האצות בישראל אצל אורלי וגיא.