BETA

13.12.2017

21:22

עודכן:

מי הזיז את האומלט שלי: מדוע צפוי מחסור בביצים במסעדות בקרוב?

בבתי החולים, בבסיסי צה"ל, במסעדות ובבתי הקפה תוכלו להשיג כבר בשבוע הקרוב הרבה פחות מאכלים המכילים ביצים - איך ישראל מגיעה שוב ושוב למחסור שכזה?

האם בבתי החולים בישראל, בבסיסי צה"ל, במסעדות ובבתי קפה ייעלמו הביצים מהתפריט בשבוע הקרוב - ומחסור נוסף צפוי גם במוצרי מזון המכילים ביצים בחג הפסח?


מחסור בביצים בעונה הזאת של השנה הוא לא חריג, וייבוא ביצים מחו"ל בדרך כלל פותר את הבעיה - אלא שכדי להיזהר מסלמונלה, ליסטריה וחיידקים אחרים, בתעשיית המזון הישראלית לא משתמשים בביצים שאנחנו קונים ברשתות השיווק, ביצים עם קליפה, אלא קונים ביצים שעברו פיסטור והן בטוחות מבחינה בריאותית.

 

רק שבמפעלים שבהם מפסטרים את הביצים, אין סחורה להוציא. המחסנים ריקים. איך בישראל בשנת 2017 אין ביצים לתעשייה, גם לא מחו"ל, ומדוע אנחנו הצרכנים נשלם את המחיר? 

 

אומלט
 

אומלט (פוטוליה )