BETA

03.03.2018

11:20

 הדרך הגאונית לקלף שום
הדרך הגאונית לקלף שום
, צילום מסך

השיטה הזאת לקילוף שום שלם ב-20 שניות תשנה את חייכם

בלי סכין, בלי למלא את הידיים בריח של שום או לשקשק בצנצנת ואז להילחם עם הקליפות העקשניות - השיטה המבריקה הזאת לקילוף שום היא הדבר הכי טוב שיכול לקרות למטבח שלכם

 

 

ניסינו את כל הטריקים והגאדג'טים הקיימים בשוק - החל משרוול סיליקון, דרך מכה חזקה עם הצד השטוח של הסכין ועד לצנצנת שצריך לשקשק מעתה ועד עולם - אבל אף פעם לא הגענו למצב של ראש שום שלם קלוף בפחות מחצי דקה. לפחות לא עד היום שבו גילינו את השיטה הסופר גאונית הזאת, שחוסכת את השלב הכי מעצבן בבישול ומשאירה את האצבעות בלי טיפה ריח של שום.

 

>> מתכונים מנצחים לחנוכה

>> החומר הזה יוריד משמעותית את כמות החמאה בבראוניז

>> טעמנו את העוגות של צ'יזקייק פקטורי. האם הן באמת כ"כ טובות?

 

למעשה, מדובר בטריק כל כך פשוט, שמפתיע איך אף אחד לא חשב על זה קודם. והבונוס הגדול: אין צורך באף גאדג'ט או מאמץ. מוכנים לרגע שבו החיים במטבח הופכים לקלים הרבה יותר? כך תקלפו ראש שום שלם בשנייה וחצי.

 

מה עושים?

1. בוחרים ראש שום יפה וטרי. מכניסים למיקרוגל ל-10-15 שניות על העוצמה הגבוהה ביותר (לכל מיקרוגל עוצמה אחרת, ולכן ייתכן שבחלק מהמכשירים יידרשו 20 שניות).

2. מוציאים את השום מהמיקרוגל ומניחים על קרש חיתוך.

3. מושכים בקלות את הקליפות משיני השום ונפעמים מהתוצאה. חום המיקרוגל מנתק את הקליפות משיני השום, ובמשיכה עדינה וקלילה הן נפרדות בקלות ובשלמות. זהו, השום מוכן לעבודה.

 

מחפשים קצת השראה שומית? הנה כמה מתכונים מנצחים עם שום:

>> לחם שום מנצח

>> וינגרטים מנצחים

>> חריימה קלאסי של כוכבת מאסטר שף

>> כל מה שרציתם לדעת על שום

 

 

 

כל זה בפחות מ-20 שניות. קילוף שום בפחות מ-20 שניות
 

כל זה בפחות מ-20 שניות. קילוף שום בפחות מ-20 שניות(תומר רותם)

 

 

צילום ועריכת וידאו: תומר רותם