BETA

מכינים עם הילדים: מסכה משוקולד

חג פורים מתקרב בצעדי ענק ואין כמו פעילות מתוקה עם הילדים שבסופה תוכלו להנות ממסכה מיוחדת, צבעונית ובעיקר טעימה

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 6 שעות | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים:


250 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות


30 מ"ל חלב או מים


250 גרם סירופ תירס (גלוקוזה)


אבקת סוכר או קורנפלור


חותכן בצורת מסיכה


מקלות סוכריה


אופן הכנה + הפניות

אופן הכנה:

  • מניחים את השוקולד בתוך קערה על גבי סיר עם מים רותחים (באן מארי) וממיסים את השוקולד תוך כדי ערבוב.
  • מוסיפים את הנוזל (חלב/מים) וממשיכים לערבב עד לקבלת עיסה אחידה.
  • מוסיפים סירופ תירס לעיסה ולשים. ניתן בידיים או באמצעות המיקסר עד לקבלת עיסה אחידה.
  • יוצרים מהעיסה צורת נחש/נקניק ועוטפים בניילון נצמד.
  • לאחר כ-5 שעות מוציאים מהניילון הנצמד, חותכים לפרוסות ולשים שוב עד לקבלת בצק גמיש ורך.
  • על גבי משטח מקומח באבקת סוכר או קורנפלור מרדדים את בצק השוקולד לעובי של כ-2 ס"מ.
  • באמצעות חותכן בצורת מסיכה קורצים את הצורה.
  • בצידי המסיכה משחילים את מקלות הסוכרייה עד לסוף המסיכה אך לא מאפשרים למקלות לצאת מחוץ למסיכה.
  • באמצעות סוכריות צבעוניות מקשטים את המסיכה ומניחים אותה בצד כשעה עד להתקשות השוקולד.

 

המתכון באדיבות השוקולטייר ערן דה בר.

 

רוצים להכין עוד מתכונים לפורים? נסו את אלה:

כופתאות שמרים במילוי ריבה ופרג

מתכון מצולם - אוזני המן עם שלל מילויים

בן עמי מכין אוזני המן במילוי פרג

איך להכין אוזני המן שלב אחרי שלב