BETA

05.06.2018

14:00

עודכן:

כוכב השולחן. סלט אנדיב ותפוחים בוויניגרט דבש
כוכב השולחן. סלט אנדיב ותפוחים בוויניגרט דבש,
שרית גופן

מתכוננים לפסח: סלט אנדיב, תפוח ורימון בוויניגרט דבש

אלגנטי, קליל, קל להכנה ויגרום לכל האורחים לחשוב שמאיר אדוני ביקר אצלכם במטבח. הנה מנת הרושם שלכם לסדר פסח, אבל לא רק

 

 

המתכון באדיבות חוות תקוע

 

מצרכים:

 

לסלט

2-3 ראשי אנדיב, מופרדים לעלים


2 תפוחי עץ גראנד סמית, חתוכים לפרוסות דקות


1 רימון, מפורק לגרגירים


חופן שקדים, פרוסים וקלויים


1 חבילה עלי רוקט/ ארוגולה

 

לוויניגרט

¾ כוס שמן זית עדין


2 כפות חומץ תפוחים


1 כפית חרדל


3 כפות דבש


קורט מלח ופלפל

 

 

אופן ההכנה:

 

 

  • מכינים את הוויניגרט: שמים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ומנערים היטב עד לקבלת מרקם אחיד.
  • מניחים בצלחת את את מרכיבי הסלט אחד על השני בצורה מעגלית מסודרת. רגע לפני ההגשה יוצקים את הרוטב ומערבבים.

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2017