BETA
גו נודלס, המשלוח
גו נודלס, המשלוח
,גיל גוטקין

אל תהרגו את השליח - גו נודלס

השבוע במדור "אל תהרגו את השליח": משלוח מ-גו נודלס המחודשת מרחוב אבן גבירול.

הקדמה

מסעדת גו נודלס הוותיקה מרחוב אבן גבירול בתל אביב עברה לפני כמה חודשים מהפך די רציני. אחרי שיפוץ של המקום עצמו, השתנה גם התפריט לגמרי והוא כולל היום מנות מעניינות קצת יותר, ואטריות שחלקן מוכנות טריות במקום. החלטנו להזמין משלוח ולראות האם השינוי הקוסמטי גם שינה את האוכל לטובה.

ההזמנה

ההזמנה

 

ביצענו את ההזמנה מראש, לשעת צהריים יעודה, שתגיע למשרד.

המשלוח

היה מדובר ביום גשום וסוער במיוחד, ולכן היינו יחסית סלחניים לאיחור הגדול במשלוח, ורוצים לקוות שבימים רגילים לא קורות תקלות שכאלה.

מה הזמנו

התחלנו את הארוחה עם קריספי צ'יקן (26 שקלים). למרות זמן המשלוח הארוך, העוף הצליח להישאר חמים, ובעיקר פריך במיוחד, אולי בזכות פצפוצי האורז ששולבו בציפוי, והם רעיון מקורי ונפלא. העוף היה עסיסי, פריך וטעים, בלי להיות ספוג ביותר מדי שמן. בדיוק מה שמצפים מנשנוש פתיחה שכזה.

 

קריספי צ'יקן, גו נודלס
 

קריספי צ'יקן, גו נודלס(גיל גוטקין)

 

מה הזמנו 2

יחד עם העוף היה גם פרש רול קריספי טופו (16 שקלים). יחידה אחת גדולה של דף אורז מגולגל וממולא באטריות שעועית, נענע, כוסברה, נבטים, גזר, צנון, בצל ירוק מלפפון ופיסות של טופו קריספי. בזכות הטופו הפריך והרוטב בצד (שהזכיר סויה מתובלת) הצליח הרול להיות יותר מסתם דף אורז עם ירקות טריים, ואפילו הפתיע בגודלו ביחס למחיר הנמוך. אמנם קשה לחלוק אותו בתור מנה ראשונה, אבל מדובר ברול מוצלח למי שמחפש ארוחה קלילה שתעביר כמה שעות של רעב.

 

פרש רול קריספי טופו , גו נודלס
 

פרש רול קריספי טופו , גו נודלס(גיל גוטקין)

 

מה הזמנו 3

יאשי מאן סובה פטריות (42 שקלים) הן אטריות סובה (מקמח כוסמת) ברוטב סויה, עם ג'ינג'ר, בצל ירוק, טופו ו-4 סוגי פטריות עם סומסום קלוי. לא מדובר באיזו מנת נודלס פורצת דרך, אבל בניגוד להרבה מקומות אחרים, היא לא טבעה בסויה, האטריות שמרו על מרקם נגיס וכיפי, והטעם האדמתי של הפטריות הצליח לתרום טעם גם לטופו, והפך את המנה לצמחונית מוצלחת למדי.

 

יאשי מאן סובה פטריות , גו נודלס
 

יאשי מאן סובה פטריות , גו נודלס(גיל גוטקין)

 

מה הזמנו 4

גרין קארי טופו (42 שקלים) הן אטריות ירוקות טריות שמיוצרות במקום, ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס, עם המון ירקות ירוקים כמו ברוקולי, תרד, בוק צ'וי ועוד. זו היתה אחת ממנות הקארי הירוק הטובות שיצא לנו לטעום, ולא רק בזכות האטריות הטריות והעבות יחסית, והמרקם הנגיס שלהן. הרוטב היה חרפרף ועוקצני במידה, והשילוב בין ירקות שונים בעלי מידת פריכות שונה הפך כל ביס לקצת שונה מקודמו, וכך המנה הצליחה לא לשעמם, מה שלפעמים קורה עם מנות קארי.

 

גרין קארי טופו , גו נודלס
 

גרין קארי טופו , גו נודלס(גיל גוטקין)

 

מה הזמנו 5

המאלזית (44 שקלים) היתה לא רק המנה הכי יפה שקיבלנו, היא גם הצליחה להתחרות בקרב צמוד עם הגרין קארי על תואר המנה הטעימה ביותר בארוחה. האטריות הכתומות, גם הן מצוינות כמו אלו הירוקות שכשכו יחד עם העוף והטופו ברוטב קארי מאלזי, שלנו מאוד הזכיר את הקארי ההודי, בגרסא מעט יותר חריפה, שמאוד אהבנו. הכמות הנדיבה של פרוסות הבצל המטוגן שפוזרו מעל שדרגו לגמרי את המנה, וכל ביס שכלל חתיכה קריספית ומתקתקה של בצל היה נהדר באמת. הביצה הקשה שהגיעה בצד היתה טעימה, אבל למען האמת, אפשר היה לוותר עליה.

 

המאלזית , גו נודלס
 

המאלזית , גו נודלס(גיל גוטקין)

 

מה הזמנו 6

סלמון יאקי סובה (54 שקלים) היתה מנת הנודלס האחרונה, וגם פה, כמה דברים קטנים הצליחו לשדרג אותה מעבר למנות נודלס סטנדרטיות אחרות. גם פה לא היו כמויות רוטב תוקפניות, והעישון הקל שהיה בו השתלב מעולה עם הטעם של הסלמון. פיסות האצה הדקות שפוזרו מעל הוסיפו עוד טעם ימי, שהתאים גם הוא לדג, ובסך הכל מדובר במנה טעימה, אם כי לא ברמה של שתי מנות הקארי.

 

סלמון יאקי סובה , גו נודלס
 

סלמון יאקי סובה , גו נודלס(גיל גוטקין)

 

סיכום

האוכל של גו נודלס הפתיע אותנו מאוד. ציפינו לנודלס כמו כל אלו שמוכרים לכולנו מהמזללות האסייתיות שכל כך נפוצות אצלנו, אבל קיבלנו אוכל שהיה ברמה אחת מעל כל המקומות שאנחנו מכירים ברמת המחיר הזו. גו נודלס מצליחה למלא היטב את הנישה של מזללה משודרגת, שמצליחה לשמור על מחירים סבירים, ואנחנו כבר מתכננים את הפעם הבאה שבה נזמין משלוח מהם.

הפניות

בשבוע שעבר הזמנו משלוח מאקיקו סושי בר.