BETA

03.02.2015

13:22

עודכן:

מרק טוסקני
מרק טוסקני,
אילנית כהן

מרק טוסקני עם בייבי קייל ותרד

מחפשים מתכון למרק בריאות שהוא גם משביע וגם טעים? מצאנו לכם בדיוק את האחד: מרק טוסקני עם שפע ירקות וטוויסט של קייל ותרד

 

מרק טוסקני
 

מרק טוסקני(אילנית כהן)

 

סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: שעה ורבע | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

1 ו-1/2 כוסות שעועית לבנה, מושרית ללילה


1 חבילה בייבי קייל


1 חבילה תרד ניו זילנדי


2 בצל לבן, קצוץ


4 שיני שום


8 עגבניות חתוכות


2 כפות רסק עגבניות


1 כפית סוכר (לא חובה)


מלח ים אטלנטי, פלפל שחור


1 זר עלי אורגנו טרי/תימין טרי


3 עלי סלרי לטעם (במידה ואין ציר ירקות)


1 זר בזיליקום טרי


אופן הכנה:

  • מחממים שמן (זית,זרעי ענבים) מזהיבים את הבצל,שום. מוסיפים עלי אורגנו או תימין.
  • מוסיפים את השעועית הלבנה, מלח ,פלפל.
  • מוסיפים את העגבניות החתוכות.
  • מוסיפים ציר ירקות לכיסוי או מים עם עלי סלרי לטעם.
  • מבשלים עד ריכוך (בערך שעה)
  • מתקנים תיבול.
  • 10 דקות לפני ההגשה מוסיפים את עלי ביבי קייל והתרד.
  • מגישים עם לחם טרי ובזיליקום טרי קצוץ.

המתכון באדיבות בון מירי לשטראוס


מחפשים עוד מתכוני מרקים? נסו את אלה:

מרק גריסים ושורש כורכום

מרק עגבניות חומוס ופסטה

מרק ירקות עם קוסקוס