BETA

בוחרים שחיתות• שלושה מתכוני פנקייק מושחתים

לכבוד יום הבחירות בארה"ב, דין שוורץ, שף רשת רטרו פנקייק מציע מתכונים לפנקייקים מפנקים שיכניסו את אווירת הבחירות הביתה ויגרמו לכם להרגיש כאילו אתם באמריקה

מתכון פנקייק בסיסי

מתכון פנקייק בסיסי


סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 4 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

1 כוס קמח


כפית שטוחה אבקת אפיה


2 כפות סוכר


1 ביצה


2 כפות שמן


1 כוס חלב


קורט מלח

 

אופן הכנה:


 

  • מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בלילה חלקה.
  • יוצקים מהבלילה למחבת משומנת וחמה עם מצקת מרק.
  • כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון הופכים וממשיכים לטגן עד למידת העשייה הרצויה.


 

לינקים

מחפשים עוד מתכונים אמריקאיים ליום הבחירות? לחצו כאן

נגיסי עוף

פנקייק אמריקאי מסורתי

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 4 | רמת קושי: קל

מצרכים :

 

פנקייק בסיסי על פי המתכון


100 גרם סירופ מייפל טהור


20 גרם חמאה (רגילה או צהובה שיכולה להשביח את המנה)

אופן הכנה:


  • מזלפים את המייפ עלל הפנקייקים.
  • לאחר מכן מניחים את החמאה על גבי הפנקייק העליון.
  • מחממים תנור מראש ל120 מעלות ושמים את הפנקייקים לכ-5 דקות על מנת ליצור פנקייק מקורמל.

 

פנקייק בלינצ'ס

פנקייק בלינצ'ס

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 2 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:


50 גרם גבינה לבנה לפי אחוז השומן הרצוי, מסוכרת לפי הטעם


2 כפות פקאן סיני


60 גר' שברי עוגיות חמאה


2 כפות צימוקים


סירופ שוקולד לפי הטעם

 

אופן הכנה:


 

  • מורחים בין שני פנקייקים ומעליהם את הגבינה עד לקבלת מרקם לבן חלק.
  • למעלה מפזרים את הפקאן, הצימוקים והקראמבל.
  • מוסיפים נגיעות של סירופ שוקולד לפי הטעם.

 

פנקייק שוקולדים

פנקייק שוקולדים


סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | כמות מנות: 4  מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

חצי ליטר שמנת מתוקה (28%)


חצי קילו פרלינים מכל הסוגים (לבן, מריר ושוקולד)


מקופלת (חומה ולבנה)


פניני שוקולד

אופן הכנה:


 

  • מחממים את השמנת עד סף רתיחה
  • מוסיפים את הפרלינים ומערבבים ביחד עד לרתיחה
  • ממתינים להתקררות התערובת במשך 20 דקות
  • לאחר 20 דקות מורחים את התערובת על הפנקייקים ומפזרים פירורי מקופלת לפי הטעם.
  • ניתן להוסיף פניני שוקולד למראה עשיר ושוקולדי במיוחד