BETA

30.10.2016

12:30

קפה לכל פועל: קופיקס בדרך לכבוש את רוסיה

אחרי שעשתה מהפכה בישראל, רשת קופיקס בדרך לכבוש את רוסיה, עם תכנון של 1,000 סניפים בחמש שנים. איך הפך אבי כץ, בעלי הרשת, למוביל המהפכה?

מרכז מוסקבה לפני כשלושה שבועות: בכיכר האדומה תיירים מצלמים סלפי עם סטאלין ולנון, קרל מרקס נוזף בבורגנות הרוסית שמטיילת למטה וְהמרשל ז'וקוב ממשיך להסתער - אבל בקניון שממוקם מתחת לכל סמלי המהפכה הרוסית מתחוללת מהפכה מסוג אחר - וכמו כל מהפכה טובה, היא מתחילה במשבר.

כן - אבי כץ, האיש שטבע את הסיסמה "קפה לכל פועל" מגיע אל אמא רוסיה, אבל הרוסים מצידם קצת מפשלים. בעוד שלושה ימים הפתיחה אבל עדיין אין מים בברזים, הזמינו את הכוסות הלא נכונות והמקרר קטן מדי.

 

בדקנו: האם סופר-קופיקס באמת יותר זול מהמתחרים? לא בטוח

 

אז אחד העובדים מדביק את הלוגו על כוסות הבורשט והמנהל נשלח בריצה למחלקת המים לבדוק מה נסגר - אבל אולי לפני כל זה כדאי שנחזור להתחלה.

 

 

אבי כץ. בא לכבוש את מוסקבה
 

אבי כץ. בא לכבוש את מוסקבה(צילום מסך -)

 

מבחינת התזמון כץ פגע בול - רוסיה נמצאת עכשיו באחת התקופות הקשות שידעה בעשור האחרון. הרובל התרסק בכ-60 אחוזים, הקהילה הבינלאומית מחרימה את הדוב הרוסי והפער בין אלה שיש להם יותר מדי למעמד הביניים שיש לו בקושי, הולך ומחריף. ועל זה בדיוק ניגן כץ לפני שלוש שנים כשפתח את הסניף הראשון בתל אביב שכולם ניבאו שיקרוס.

 

כץ הכניס אז לסחרור חצי מדינה, כולל מסיבת עיתונאים בלתי נשכחת שבה רני רהב הפך לרגע למארי אנטואנט. כעבור שלוש שנים כץ מחזיק ברשת בתי הקפה הגדולה בישראל עם 150 סניפים שמזרימים למשפחה שלו מיליונים - בתו חגית שווה היום על הנייר 35 מיליון שקלים, לו עצמו נוספו שישים.

 

איש העסקים האלמוני למדי הספיק עד אז להיות הבעלים של כפר השעשועים, רשת הכול בדולר, ורדינון וששת - אבל תמיד פעל מאחורי הקלעים. אף אחד לא הבין אז מהיכן צץ איש העסקים הדתי מבני ברק שהראה לתל אביבים מאיזה צד נוזל האספרסו. עכשיו לך תיקח את כל הסיפור המורכב הזה ותנסה לתרגם אותו באנגלית משובשת לעיתונאי רוסי בכיר, שלא בטוח שהוא מבין מה בדיוק אתה רוצה ממנו.


אבל איכשהו זה עבד - האנגלית המרוסקת של כץ שברה את חומת הקרח הסובייטית והעיתונות התלהבה. עכשיו נותר רק לראות אם גם הלקוחות יסתדרו בתור מאחורי הקרון.

 

בַּשבוע הבא כץ פותח עוד שני סניפים במוסקבה, אחריו אמורים להגיע עוד 997. חמש שנים, 1,000 סניפים - זו התוכנית העסקית לפחות. אבי כץ, נצר לְשושלת סוחרים ארוכה מגליציה, מביא את המהפכה הסוציאליסטית בחזרה למקום שבו נולדה, וכרגיל, עומד לגזור על הדרך יופי של קופון.