BETA

30.07.2018

07:00

עודכן:

 עוגת לימון ושוקולד צ'יפס
עוגת לימון ושוקולד צ'יפס,
ליטל מאירי

עוגת לימון ושוקולד צ'יפס

העוגה המושלמת לקיץ: קלילה, לימונית ועם המון שוקולד משובץ בה. זו העוגה שאתם חייבים להכין השבוע

 

ליטל מאירי

 

קיץ. חם. כולם מחפשים מאכלים קלים ומרעננים. עוגת לימון אוורירית עונה על הצורך במשהו מתוק, קל ומרענן. טעם הלימון בשילוב עם השוקולד ( כי איך אפשר בלי?) והשמנת ישאיר לכם טעם של עוד וזיכרון מתוק. אגב, תשמרו את המתכון ותכינו את העוגה הזו בחג שבועות. מבטיחה לכם שיזמינו אתכם כל שנה להתארח כשתביאו את העוגה הזו.


העוגה הזו מפונקת כי היא חייבת לישון לילה במקרר לאחר האפייה, אז תתאפקו בבקשה ותנו לה את המנוחה. לאחר לילה במקרר היא תתקשה, הטעמים יתאחדו והתחתית נשארת לחה וזה סוד קסמה של העוגה.

 

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 50 דקות| תבנית עגולה 24 או 26 ס"מ | רמת קושי: קל

 

מצרכים

2/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי


גרד מלימון אחד


1.5 כוסות קמח לבן


1 שקיק אבקת אפייה


1 כוס סוכר לבן רגיל


1/3 כוס סוכר חום בהיר


1/2 כוס שמן


2 מיכלים של שמנת אורגינל 9% 200 גרם כל מיכל


1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 250 גרם


1/2 כוס נטיפי שוקולד צ'יפס בטעם שוקולד חלב


1/2 כוס נטיפי שוקולד צ'יפס לבן


2 ביצים בטמפ' החדר

 

 

אופן הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מנפים קמח ואבקת אפיה לקערה.
  • מוסיפים את הסוכרים ואת גרד הלימון. מערבבים.
  • מוסיפים את השמנות והשמן, מערבבים מעט ומוסיפים את מיץ הלימון.
  • בקערית טורפים את הביצים ומוסיפים לבלילה.
  • מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה, ומוסיפים את השוקולדים ומטמיעים אותם בבלילה.
  • מעבירים לתבנית העגולה ואופים בתנור כ 35 דקות (תלוי בסוג התנור ועוצמתו) עד שקיסם יוצא מעט לח.
  • מצננים למשך לילה במקרר.
 

 

 

בשבוע שעבר ליטל הכינה עוגת שמנת וצימוקים.

 

עוד המון מתכונים טעימים תמצאו בבלוג של ליטל , ליטל א-ב של עוגה בחושה.

 

הכתבה פורסמהלראשונה בשנת 2014