BETA

מתכון לעוגת קרמבו מוקה

המדור החדש של ליטל מאירי נפתח עם עוגה שמחביאה בתוכה הפתעה מגניבה במיוחד: קרמבו מוקה!

הקדמה

"קוראים לי ליטל ואני לא אוהבת חורף". ( אוהבים אותך ליטל, אני שומעת אתכם עונים לי ברקע). יש לי חברים שכן אוהבים את החורף ( למדתי לאהוב אותם...), אבל רוב חבריי הם מהצד שלי- אוהבי הקיץ ואיתם יש על מה לדבר: אנחנו לא מדברים על כמה שכיף ללכת תחת מטריה כשבחוץ גשם זלעפות, או כמה כיף לקפוץ בשלוליות ( זה מלכלך נורא, אז בשביל מה?!). לא מדברים על כמה קר ( אלא מתלוננים, זה כן) ואפור ( אוףףף) בחוץ.

 

אנחנו מדברים על כמה אנחנו מתגעגעים לקיץ, כמה זה כיף כשחם ואפשר ללבוש חולצה אחת נחמדה, לשים את הרגליים בכפכפים ולצאת החוצה בלי חשש מהבאות.... כן- יש לי טבלת ייאוש מתי מגיע שעון הקיץ וברגע שאני רואה שמתחילים למכור בחנויות קולקציית אביב-קיץ ליבי עולץ. אבל לא אשחיר את החורף לחלוטין ובסוד אספר כי אני אוהבת שלג וקרמבו. קרמבו מוקה (כן, מה תעשו לי?). אז מכיוון שחורף עכשיו ויש קרמבואים ואני אוהבת אפייה- הרי לכם התוצאה!


עוגת קרמבו מוקה נפלאה, רכה ונימוחה. אין בה שום קסמים, אלא את החורף במלוא הדרו: פרוסת עוגה לצד כוס שוקו חם עם הכרבולית עליכם- ואתם מסודרים. אגב, תכינו מראש 2 עוגות כי אתם תיישרו עם הכפיות....
כהרגלי בקודש, העוגה לא קשה להכנה ואתם תשמחו למעוך את הקרמבואים- אני מבטיחה.

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 45 דקות | תבנית עוגה בינונית | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

7 קרמבו בטעם מוקה


חצי כוס שמנת מתוקה להקצפה 38%


2 כוסות קמח


2 כפיות אבקת אפייה


3 שקיקי סוכר וניל


כוס סוכר לבן


כפית אחת של קפה נמס (לא מגורען)


חצי כוס שמן קנולה


1 כוס חלב


מיכל קטן של מחית תפוחים ללא סוכר ( נמכר בדר"כ ברביעיות)

אופן הכנה

פירוט אופן הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערית מועכים 3 קרמבואים ( כולל הביסקוויטים) ומוסיפים להם את השמנת המתוקה.

מערבבים ומוסיפים את השמן, את החלב ואת מחית התפוחים.
מנפים קמח לקערה ומוסיפים אבקת אפייה.

מוסיפים את הסוכרים ואת הקפה.

מאחדים בין הקערות, מערבבים לבלילה אחידה.

מועכים את ארבעת הקרמבואים שנותרו ( גם את הביסקוויטים) ומוסיפים אותם לבלילה.
אופים כ-35 דקות, תלוי בסוג התנור ועוצמתו עד שקיסם או סכין שמכניסים אל העוגה יוצאים עם פירורים לחים.

הפניות

רוצים עוד מתכוני עוגות בחושות? לחצו כאן.

 

עוד המון מתכונים טעימים תמצאו בבלוג של ליטל , ליטל א-ב של עוגה בחושה.