BETA
עוגיות לינדזר
עוגיות לינדזר
,יח"צ רולדין

עוגיות לינזר מיוחדות לפסח

חיתוכיות קטנות ומתוקות שמורכבות מבצק פריך, קונפיטורת תות ושטרויזל קוקוס ושקדים - הן בדיוק הביס המתוק שתשמחו לקבל בפסח

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: שעה | תבנית מרובעת 20X30 ס"מ | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים לבצק פריך שקדים:


60 גרם חמאה


90 גרם אבקת סוכר


מקל וניל


1 ביצה


110 גרם שקדים טחונים


20 גרם קוקוס


10 גרם קורנפלור


70 גרם קמח תפוחי אדמה


400 גרם קונפיטורת פירות יער



לשטרויזל קוקוס ושקדים:

100 גרם סוכר


100 גרם חמאה קרה


מקל וניל


100 גרם שקדים טחונים


100 גרם קוקוס טחון


170 גרם קמח תפוחי אדמה


 

אופן הכנה

אופן הכנת הבצק:

 

  • במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה , הוניל ואבקת הסוכר.
  • בהדרגה ותוך כדי ערבוב מוסיפים את הביצה עד לקבלת מסה אחידה.
  • מוסיפים את כל שאר החומרים לתערובת החמאה, גם כן תוך כדי ערבוב איטי במיקסר.
  • מורחים בעזרת פלטה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, אופים כ- 10 דקות בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות.
  • מוציאים מהתנור ומצננים.
  • מורחים מעל את קונפיטות פירות היער.

 

שטרויזל קוקוס ושקדים:

 

  • במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת פירורית.
  • מפזרים שכבה אחידה על קונפיטורת פירות היער.
  • אופים כ- 30 דקות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות.
  • מצננים ומפזרים אבקת סוכר מעל.
  • חותכים לקוביות בגודל הרצוי.

הפניות

המתכון באדיבות רולדין


מחפשים מתכוני פסח נוספים? נסו את אלה:

עוגת שוקולד-קוקוס

מוס שוקולד לבן ותותים

עוגת שקדים ופטל