BETA

27.03.2018

03:12

עודכן:

מרק וון טון
מרק וון טון,
מתוך התוכנית "אחד על אחד"

מרק וון טון • מתכון מנצח של ישראל אהרוני

ישראל אהרוני, בתוכנית שמוקדשת כולה לארוחה סינית אותנטית, מלמד איך מכינים מרק וון-טון עם טריק פשוט שחוסך שעות של עבודה

ישראל אהרוני

 

 

 

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 25 דקות | רמת קושי: בינוני

 

מצרכים:

6 כוסות מרק עוף צח


3 בצלים ירוקים, קצוצים


1 צ'ילי פרוס


1 גזר פרוס


4 פטריות שיטאקה, פרוסות


1 כף ג'ינג'ר, קצוץ


ריבועי וון טון (ניתן לקנות במחלקת הקפואים בחנויות מתמחות באוכל מהמזרח)


 

למילוי:

300 גרם פרגיות טחונות


2 בצלים ירוקים, קצוצים


כפית ג'ינג'ר, קצוץ


2 כפות רוטב סויה


נבטים טריים


שמן שומשום


 

 

אופן הכנה:

שמים את המרק, הג'ינג'ר, הפטריות והגזר בסיר ומבשלים רבע שעה.

מערבבים את חומרי המילוי.

מניחים את המילוי על ריבועי הבצק ומקפלים.

מבשלים במי מלח 3 דקות.

שמים בקערות מרק את הוון טון, נבטים ושמן שומשום.

יוצקים את המרק, מפזרים מעל צ'ילי ובצל ירוק ומגישים.

 

 

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015