BETA

18.08.2018

18:00

עודכן:

אוזני המן במילוי שוקולד
אוזני המן במילוי שוקולד,
קרן ביטון כהן

משלוח מתוק • 8 מתכונים לעוגיות לכבוד החג

רוצים להכין את משלוח המנות המושקע ביותר? ריכזנו עבורכם עשרה מתכונים לעוגיות מתוקות (לא רק אוזני המן), שכל אחד ישמח לקבל

אוזני המן במילוי שוקולד

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/170570

 

הבית מתמלא בריח משגע וממכר, ואז הן יוצאות - פריכות, מפתות ובמילוי שוקולדי מפנק. בזכות בצק חמאתי ונוח לעבודה וקצת דיוק באפייה תקבלו אוזני המן שיהיה קשה לכם לשלוח הלאה

 

בטעם של פעם • מתכון לאוזני המן במילוי תמרים / ליטל לבל אלפנדרי

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/170571

 

אוזני המן במילוי תמרים
 

אוזני המן במילוי תמרים(ליטל לבל-אלפנדרי)

 

 

ליטל-לבל אלפנדרי מצאה בספר מתכונים של חמתה מתכון למילוי הכי קלאסי שיש - תמרים בשילוב ריבת תות ואגוזים, אליו שודך בצק שקדים פריך ומעטה עדין של אבקת סוכר

 

למשקיענים: אוזני המן מבצק מנומר / אורן גירון

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1042957

 

אוזני המן במילוי אגוזים ושוקולד
 

אוזני המן במילוי אגוזים ושוקולד(קרן ביטון כהן)

 

 

הקונדיטור אורן גירון מראה איך גם אוזן המן יכולה לקבל שדרג בצבע, ומכין מאפים מתוקים משולשים מנוקדים בפרג בשחור ולבן, במילוי שוקולד אגוזים מושקע

 

עוגיות שוקולד מושלגות / לחם יין

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/114760

 

עוגיות שוקולד מושלגות
 

עוגיות שוקולד מושלגות(אפיק גבאי)

 

 

למרות שהן נראות מיליון דולר, את עוגיות השוקולד המושלגות (שנקראות לעתים גם עוגיות שלגיה) מכינים ממש בקלי קלות, מתערובת של שוקולד, ביצים, חמאה, סוכר וקמח. את אפקט השלג יוצר ציפוי העוגיות באבקת סוכר רגע לפני הכניסה לתנור

 

עוגיות לימון פריכות

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1002752

 

עוגיות לימון
 

עוגיות לימון(קרן ביטון כהן)

 

 

עוגיות בסגנון אמריקאי: שטוחות, עגולות וגדולות (שאפשר גם להפוך לקוקילידה!) ובאות עם שדרוג הדרי וחמצמץ  בדמות גרידה ומיץ לימון שמהווה ניגוד לסוכר המתוק

 

עוגיות ג'רייבה / מיקי שמו

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/170572

 

עוגיות ג’רייבה
 

עוגיות ג’רייבה(דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר)

 

 

ריבה, רייבה, ג'רייבה, קורבייה - לעוגיות המזרחיות הקלאסיות יש הרבה שמות וגרסאות, אבל תמיד צורתן הייתה כדור חלק עם מרקם פירורי-נימוח ובושם של ורדים. מתכון שמיקי שמו למד מסבתו

  

>> מה אוזן המן האהובה על מיקי? גלו כאן

 

עוגיות שקדים ב-4 מרכיבים / קרן ביטון כהן

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/170573

 

עוגיות שקדים
 

עוגיות שקדים(קרן ביטון כהן)

 

 

כמו שהוא קל, ככה הוא טעים. עוגיות שקדים דקיקות ופריכות, שצריכות רק 4 מרכיבים ו5 דקות מזמנכם (ועוד קצת זמן בתנור), בשביל לקבל מעדן מתפצח עם טעם אגוזי נהדר

 

 

עוגיות לב ריבה / לחם יין

למתכון המלא: https://www.10.tv/food/116308

 

 

עוגיות לב ריבה
 

עוגיות לב ריבה(אפיק גבאי)

 

 

עוד מאפה מתוק ופריך ששווה להכין כדי לשדרג את המשלוח הרגיל: עוגיות לב במילוי ריבה, נוסטלגיה מתוקה שכולנו גדלנו עליה.

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015