BETA

10.07.2018

07:00

עודכן:

 כרובית מטוגנת עם עלי מרווה מטוגנים
כרובית מטוגנת עם עלי מרווה מטוגנים,
מתוך אהרוני

מתכון לכרובית מטוגנת בציפוי פריך

כרובית במרינדה של חרדל וצ'ילי, מצופה בפירורי פנקו ומטוגנת עד הזהבה

 

 

מצרכים:

כרובית גדולה מחלוקת לפרחים 

2 ביצים טרופות

1 כף חרדל

1 כף שמן זית

2 כפות מיץ לימון

מלח

פלפל

מעט שבבי צ'ילי

צרור עלי מרווה

 

מצרכים לציפוי:

1 כוס פירורי לחם או פנקו

1 כוס גבינת פרמזן מגורדת דק

12 כף קליפת לימון

1/2 כוס פטרוזיליה הקצוצה דק

 

אופן הכנה:

  • טורפים את הביצים, חרדל, לימון, שבבי צ'ילי ושמן זית.
  • מערבבים את הפירורים עם הגבינה, לימון והפטרוזיליה.
  • טובלים את הכרובית בביצה ואחר כך בפירורים ומטגנים בשמן עמוק.
  • טובלים גם עלי מרווה בביצים ובפירורים ומטגנים גם אותם.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

 

 

מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה:

סלטים שמתפקדים כארוחה

אנטיפסטי ברוטב ויניגרט

סלטים טריפוליטאים

המדריך להנבטה ביתית

3 דרכים להכנת סלט סלק

סלט קוסקוס מלא עם טופו

מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות

מתכון לסלט עוף עם שומשום

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2011