BETA

לרדת בקטן: מנצחים את השעמום והשגרה

השגרה והשעמום שולחים אותנו הישר למקרר, לארונות החטיפים ולאכילה בחוץ. יונתן גוילי ממליץ לכם איך לנצח את דפוס האכילה הזה, וגם: מתכון ללביבות כרובית מיוחדות לחנוכה

לקום בבוקר, לצאת לעבודה ,לאכול ארוחת צהריים באותו מקום, אותו סלט באותו שולחן ,לחזור מעבודה לאכול ארוחת ערב ,לדבר עם בת הזוג, לראות טלוויזיה ולאכול ארוחת ערב בדיוק באותה צורה באותה שעה. המצב אותו תיארתי הוא מצב בו רובנו חיים את חיינו, הסיטואציות בהם אנו נתקלים במהלך היום אינן מאתגרות אותנו יותר, אנו משלים את עצמנו בפני הסביבה בחיוכים רבים ובאמירות של הכל בסדר אבל מבפנים אנחנו מרגישים נרקבים ומעוכים כאילו לא קיימת מטרה - חיידק השגרה תוקף אותנו.

 

כאדם שהגיע למשקל של 170 + הייתי נשא של החיידק הזה. הוא אכזרי מאד והוא מתיידד עם המון חיידקים ומחלות אחרות כגון עישון, שתיית אלכוהול ואיך לא, חברו הטוב - אכילה מופרזת. כן, כי כשמשעמם לנו אנו פותחים את המקרר וכשעצוב לנו המקרר הוא מקום המפלט.

 

מניסיוני הרב בחיים כאדם שמן מאד אני אגלה לכם כי ככל שתמלאו את חייכים בפעילויות שתרצו לעשות ועל ידי כך הלו"ז שלכם יהיה שופע ולא משעמם, ככה תתקרבו פחות למקרר ברגעים שאין לכם על מה לחשוב או על מה לעשות. אל תפחדו לעשות הרבה דברים אם זה משתלב לכם בלו"ז השבועי. תעסיקו את עצמכם כמה שיותר בפעילויות מגוונות - טיולים, חוגים למיניהם, זמני איכות עם אלא שאתם אוהבים. תנצחו את החיידק הזה ,אל תתנו לו לנצח אתכם. וכאן אני מתחיל את עשרת הדיברות לחיים לא שמנים אז קבלו את שני הדיברות הראשונות:

  • אם כבר משמינים נשמין עם משהו איכותי וטוב.
  • אם אני לא אשמור על הפה שלי אף אחד לא ישמור עליו בישבילי. 

 

וככל שאנו מתקרבים לחג החנוכה אני יותר חושש לגורלנו ולכן יש לי עוד מתכון לשתף אתכם בו .אז קבלו בהרבה אהבה חריפה את לביבות הכרובית שלי בליווי מטבל מיוסאבי (מיונז+וואסבי).

לביבות כרובית

10 לביבות

 

מצרכים: 

7 פרחים של כרובית

2 פרוסות לחם קל

3-4 ביצים (תלוי בגודל)

חופן בזיליקום קצוץ

מלח

פלפל

תרסיס שמן

מיונז לייט

וואסבי

מיץ לימון

אגוז מוסקט

  

אופן הכנה:

  • חולטים את הכרוביות במים רותחים עד שהן מתרככות אך לא מבושלות עד הסוף.
  • קולים וטוחנים את פרוסות הלחם לפירורים. קוצצים את הכרוביות קיצוץ עבה.
  • מערבבים בקערה כרוביות, פירורים, ביצים ובזיליקום, ומתבלים במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט. מערבבים ונותנים לתערובת לנוח מעט.
  • מחממים מחבת טפלון עם מעט תרסיס שמן זית. בעזרת כף מניחים לביביות במחבת וצורבים אותן משני הצדדים.
  • בקערה נוספת מערבבים מיונז לייט וחצי כפית וואסבי.מוסיפים כמה עלי בזיליקום קצוצים דק ומעט מיץ לימון וטורפים היטב.
  • מגישים לצד הלביבות ומתענגים.

טיפים: 

  • מיונז לייט - מיונז הוא שומן ולכן יש לאכול ממנו בצורה שקולה מאד ולא להפריז. 3 כפת מיונז לייט = 90 קלוריות.
  • אגוז מוסקט - אני מאד אוהב אגוז מוסקט אך הוא יכול להיות אוהב ואויב גדול יש להשתמש בו בזהירות רבה, אחרת הוא יכול להיות שתלטן.
  • מיוסבי נהדר גם בתוך כריכים. הוא משדרג אותם.

 

פספסתם את הטורים הקודמים של יונתן? בואו לקרוא על:

אלטרנטיבה מתוקה לחנוכה, וגם: מתכון לפבלובה עם פירות טריים

כושר כדרך חיים, וגם: מתכון לבורקס לייט עם סלט וטחינה אדומה

מערכת יחסים בצלחת, וגם: מתכון לדג דניס על מצע בורגול עם קרם חצילים

השלב בו אוכל הופך לנחמה, וגם: מתכון לשוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

תופסים פיקוד על האוכל, וגם: מתכון לגלילות חצילים במילוי גבינות

 

לכל מתכוני חנוכה >>

 

לפייסבוק של יונתן גוילי

 

בואו להכיר את יונתן גוילי ואסתר חיות