BETA

17.09.2018

13:26

עודכן:

 לביבות גזר. אלטרנטיבה מיוחדת ללביבות המסורתיות
לביבות גזר. אלטרנטיבה מיוחדת ללביבות המסורתיות,
יעל אילן

מתכון ללביבות גזר

יש לו צבע כתום משגע, טעם מתקתק והמון ערכים תזונתיים, אם תוסיפו לזה רוטב יוגורט מרענן תקבלו את הלביבה המושלמת

 

20 לביבות

 

מצרכים:

4 גזרים

1 בצל סגול קטן

2 כפות קמח

5 ביצים

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית כורכום

1 כף כוסברה טרייה קצוצה

 

אופן הכנה:

  • מגרדים את הגזר המקולף בפומפייה, חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מכניסים את כל הרכיבים לקערה ומערבבים.
  • מכינים לביבות מהתערובת.
  • מחממים מחבת עם שמן (בגובה 1 ס"מ) ומטגנים 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
  • מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג.

מצרכים לרוטב:

100 מ"ל יוגורט טבעי

מלח פלפל לפי הטעם

1 שן שום קצוצה

1 כף גדושה שמיר קצוץ

1 כף שמן זית

1 מלפפון מקולף מגורד

  • מערבבים את כל החומרים ומגישים עם הלביבות.

 

המתכון באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת "מתוקה".