BETA

17.11.2010

13:13

מתכון ללביבות כרישה ודלעת

לא רק מתפוחי אדמה - לביבות כרישה ודלעת עם מטבל יוגורט קארי וכוסברה קצוצה

40 לביבות

 

מצרכים:

1 ק"ג דלעת מקולפת ומגוררת על פומפייה

4  כרישות, קצוצות דק

4 שיני שום קצוצות דק

2 ענפי טרגון קצוצים דק

300 גרם פנקו יפני - פרורי לחם

6 ביצים שלמות

מלח ים

פלפל שחור גרוס

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את כל החומרים עד שמתקבלת עיסה אחידה ומניחים במקרר למשך חצי שעה עד שעה.
  • מכינים לביבות קטנות ומעוגלות ומכניסים למקרר לחצי שעה נוספת.
  • מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הלביבות במשך דקה עד לקבלת גוון זהוב.

 

רוטב יוגורט קארי

 

מצרכים:

1 ליטר יוגורט עיזים

2 כפות אבקת קארי צהוב או כף מחית קארי ירוק

מלח ים

צרור כוסברה טרייה קצוצה

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את כל המרכיבים ומכניסים לקירור למשך כשעה.

 

הצעת הגשה:

  • מניחים כמה לביבות על צלחת מרכזית, ולידן כמה עלי כרוב אדום - לצבע, וצלוחית קארי לטבילה בצד.

 

המתכון באדיבות רשת טיב טעם.

 

מחפשים עוד מתכונים לחנוכה? נסו את אלה:

עוגיות יו יו מטוגנות

סופגניות ריבה ומרשמלו

סופגניות במילוי שוקולד

לביבות תפוחי אדמה

סופגניות קלאסיות

צ'ורוס בציפוי סוכר וקינמון

לביבות בטטה

קולקציית סופגניות 2010