BETA
ריבועי פרמזן
ריבועי פרמזן
,אלונה זוהר

מתכון לשבועות: ריבועי פסטו עם פרמזן

חמישה מצרכים, מקסימום פריכות וביס מלא טעמים. בריבועים הפריכים האלה יש רק בעייה אחת: אי אפשר להפסיק לנשנש אותם גם אם ממש מתאמצים

למצרכים:


לבצק:


1 שקית בצק פריך מלוח


120 מ"ל שמנת מתוקה (חצי קופסה)


2 כפיות פסטו


50 ג' גבינת פרמזן מגורדת


1 ביצה טרופה

 

אופן ההכנה:

  • להניח בקערת המיקסר את כל הרכיבים פרט לפרמזן ולביצה.
  • ללוש עד איחוד.
  • לרדד בין 2 ניירות אפיה לעובי של 3 מ"מ
  • למרוח ביצה טרופה, לפזר פרמזן.
  • לחתוך לריבועים ולהרחיק מעט אחד מהשני
  • לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 20 ד' או עד הזהבה.

 

 

 

ריבועי פרמזן
 

ריבועי פרמזן(אלונה זוהר)