BETA

הכי ביתי שיש: מתכון לספינג'

ספינג' זו הגרסא הכי ביתית שיש לסופגניות של חנוכה. אילנור כהן , אם בית של אגודת SOS כפרי ילדים מציגה את המתכון הכי מושלם שיש

שורת פרטים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: שעתיים | כ-10 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים:

 

1 קילו קמח


50 גר' שמרים טריים או שקית שמרית


1 כף שטוחה מלח


2 כפות סוכר


3 כוסות מים פושרים


שמן לטיגון


אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

אופן הכנה:

 

  • שופכים את הקמח לקערה עם המלח והסוכר.
  • יוצרים גומה באמצע ומוסיפים את השמרים.
  • מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד ליצירת בצק רך יחסית.
  • מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כשעה-שעתיים בהתאם לטמפרטורה.
  • מרתיחים שמן לטיגון עמוק, וכשהשמן חם, מנמיכים את הלהבה לחום בינוני.
  • יוצרים בעזרת ידיים רטובות, את עיגולי הספינג' עם חור באמצע דוגמת בייגל או דונטס אמריקאי (טבעת) ומטגנים בשמן החם.
  • מזהיבים משני הצדדים מוציאים ומניחים על נייר סופג.
  • מפזרים מעל אבקת סוכר או דבש ומגישים חם.

 

הפניות

מחפשים עוד מתכונים לחנוכה? לחצו כאן

 

המתכון נמסר באדיבות אלינור, אם בית בכפר נרדים של אגודת SOS כפרי ילדים.

 

תפקיד אם הבית ב-SOS כפרי ילדים הוא לבנות מערכת יחסים קרובה עם כל ילד שנמסר לטיפולה ולהעניק לו תחושת ביטחון, אהבה ויציבות שכל ילד זקוק להם. האם היא אשת מקצוע בתחום הטיפול בילדים ומתגוררת איתם בבית, מנחה את התפתחותם ומנהלת את משק הבית באופן עצמאי. האם מכירה ומכבדת את הרקע המשפחתי, התרבות והדת של כל ילד.

 

האגודה הישראלית לכפרי ילדים SOS (ע"ר) מסייעת לילדים בסיכון, יתומים או ילדים אשר משפחותיהם אינן יכולות לטפל בהם. הטיפול נעשה באמצעות הפעלתם של כפרי ילדים, בתי נעורים ומסגרות תומכות ומחנכות נוספות כמו מועדוניות. מסגרות אלו פועלות ללא הרף עבור קידום זכויות הילד. כפרי הילדים, הנמצאים במגדים אשר במגדל העמק ובנרדים ליד ערד, בהם מתגוררים מאות ילדים אשר הוצאו מביתם בצו בית משפט. כפרי הילדים בנויים ממספר משפחתונים חמימים וביתיים, כשבכל משפחתון מתגוררים אם בית, המשמשת עבור הילדים כאימא לכל דבר, וכ-8 ילדים בגילאים שונים. כמו כן, בכל כפר צוות גדול של פסיכולוגים, עובדות סוציאליות, יועצים פדגוגיים, רכזים ומתנדבים העומדים לרשות הילדים 24 שעות ביממה, עוטפים אותם בחום ואהבה ועושים ככל שביכולתם על מנת להעניק לילדי הכפר חווית ילדות נורמטיבית למרות הרקע הקשה ממנו הגיעו.