BETA

איך משפיע חוש הטעם של הישראלים על מחירי הגבינות?

פחות קוטג' וגבינה לבנה והרבה יותר גבינות מיובאות, מיושנות ויוקרתיות. מקרר הגבינות בשבועות 2017 מלמד לא מעט על העדפותיו של הצרכן הישראלי החדש

חג הקציר, המים או הביכורים הפך כבר מזמן לחגיגה לבנה של גבינות וחגיגה כלכלית ליבואנים ולמחלבות. מכירות מוצרי החלב זינקו לקראת החג שעבר ב-53%, וכשמדובר בכאלה ביקושים - כולם מנסים להתבלט אל מול המתחרים עם מוצרים כמה שיותר מיוחדים וחדשים.

 

>> את הגבינה הזאת אסור להכניס ל-49 מדינות

 

החג הקרוב מספק לנו הזדמנות להציץ אל מקרר הגבינות הישראלי ולגלות שם הרבה יותר מגבינה לבנה וקוטג' - על המדפים אפשר למצוא כיום גבינות רבות עם עם וויסקי, פורט וברנדי, גאודת סרפדים או צ'ילי חריף, גבינה חריפה-מעושנת בשלושה צבעים ואפילו גבינה דמוית סושי עטופה באצה. כיצד הפכו הישראלים למתוחכמים ואניני טעם בכל הנוגע לצריכת גבינות, ואיך כל זה משפיע על המחיר?

 

>> מצאנו את עוגת הגבינה הטובה ביותר לשבועות 2017


 

גאודה עיזים חריפה בשלושה טעמים
 

גאודה עיזים חריפה בשלושה טעמים(יח"צ)