BETA

10.03.2018

15:42

 לא לסובלים מבעיות לב. נקניקיית פרעצל בביר גארדן
לא לסובלים מבעיות לב. נקניקיית פרעצל בביר גארדן,
אנטולי מיכאלו

בתוך פרעצל, על מקל ועם בירה בצד: פסטיבל הנקניקיות יוצא לדרך

אם אפשר להכניס נקניקייה לתוך פרעצל, לטגן ולעטוף בתבלינים, אין סיבה שלא. כל הפרטים על פסטיבל הבירה והנקניקיות שמביא את השחיתות לאקסטרים

 

בירה ונקניקיה הן שילוב מנצח. בירה ונקניקיה שמגיעה בתוך פרעצל בטיגון עמוק ועליה צ'דר נמסה - הן שילוב שגורם לגוף לשיר וללב לזעוק "לא עוד!" ברשת "ביר גארדן פאולנר" מאמינים כנראה בחיים טובים אך קצרים, ולכן פצחו בחודש המוקדש כולו לשילוב המושחת של נקניקיות בוואריות ובירה, והרבה מכל אחת.

 

>> האם השף המפורסם גנב למתמודד הריאליטי את מנת הדגל?

>> מחפשים מקום מומלץ לארוחת בוקר? הכירו את מדור הביקורות החדש

>> ארוחת הבוקר הזאת הייתה יכולה להיות מושלמת אלמלא הדבר המעצבן הזה

 

התירוץ למבול הכולסטרול הנהדר הזה הוא פסטיבל הבירות החזקות, המכונה סלבטורפסט או הסטארקבירפסט, שנחגג במהלך החורף במינכן, במסגרתו שותים בירות חזקות ועתירות אחוזי אלכוהל ומגבים את כל הטוב הזה באוכל כבד ושמן. לגרסה הישראלית אחראי השף צביקה ויינר, שפיתח יחד עם הביר גארדן תפריט נקניקיות מיוחד לרגל המאורע המשמין. בין המנות: קורנדוג על מקל (39 שקלים), נקניקיית המבורגר, נקניקיית אמנטל עם שפצלה, נקניקיות מיני חריפות קשורות, נקניקיית XXL בלחמניית בריוש (52 שקלים) ומנת הדגל משנה שעברה: נקניקיית פרעצל (46 שקלים) המשולבת הלכה למעשה בתוך פרעצל ומגובה בשכבת קריספי צ'דר צהובה. איזו הכי טובה, מה מוגש בצד וכמה זה יעלה לכם? טעמנו וחזרנו עם שתי פייבוריטיות בולטות.

 

>> בית הקפה הסודי שעושה קסמים עם אגז בנדיקט

>> הקרפייה המושחתת החדשה בירושלים


בעל הבית השתגע, ויצא לו משהו לא רע בכלל: נקניקיית פרעצל וצ'דר 
נסו לדמיין נקניקיית עגל ובקר חריפה שנדחסה לתוך בצק פרעצל מסורתי, ואז צופו שניהם בקראסט תבלינים פריך ונזרקו לשמן עמוק. עם היציאה מספא הטיגון פוזרה על כל העסק גבינה צ'דר מתקתקה שנמסה מיידית, כך שבביס הראשון מקבל החך מיקס טעמים ומרקמים: חריף ומתקתק, פריך ונמס וגם פחמימתי ומחוספס. תצליחו לסיים צלחת שלמה ומקומכם הפיזי בגן עדן מובטח.

כמה: 46 שקלים

 

 לא לסובלים מבעיות לב. נקניקיית פרעצל בביר גארדן

לא לסובלים מבעיות לב. נקניקיית פרעצל בביר גארדן( אנטולי מיכאלו)

 

 

מביך אך מוצדק: קורנדוג על מקל

אין שום דרך אלגנטית לאכול נקניקייה משופדת על מקל ועטופה בבלילת קמח תירס. אחרי שמשליכים את האגו לצד ונוגסים כמו שצריך, מגלים נקניקיית עגל עבה, בשרנית, ומסביבה שכבה דקה ופריכה של בצק תירס מתקתק. שלוש צלוחיות טבלה מגיעות בצד: חרדל מולסה נהדר, עוקצני ומתוק; חרדל קלאסי שעלה בשנייה לאף ואיולי מעשון ועדין.

כמה: 39 שקלים

 

ותרו על האגו וקחו ביס ענק. קורנדוג בביר גארדן
 

ותרו על האגו וקחו ביס ענק. קורנדוג בביר גארדן(יעל רייף)

 

>> תפריט הנקניקיות יוגש עד ה-31.3.2018

 

ביר גארדן - אלברט מנדלר 3 מתחם שרונה תל אביב |הרקון 2, קניון שרונים, הוד השרון