BETA

11.11.2018

15:28

הברקות שישמחו את הטוסט
הברקות שישמחו את הטוסט ,
פוטוליה

שחיתות של פעם בעונה: ככה תכינו פרנץ' טוסט מ-ו-ש-ל-ם

השילוב המושלם בין טוסט פריך לחלה רכה: לחם מטוגן במילוי נקניק וגבינה שנמתחת ונמתחת לצדדים, ומבחוץ חמאה שהופכת את הכל להרבה יותר מושחת. תתכוננו להתמכר ולהתחרט

 

 

סוג מתכון: לא כשר | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות | כמות: 2 כריכים | רמת קושי: קל |

 

מצרכים:

 

1 ביצה


30 מ"ל חלב


חצי כפית סוכר


חצי כפית מלח


4 פרוסות חלה דקות (רצוי חלה מאתמול)


4 פרוסות גבינת גאודה


2 פרוסות שינקין מעושן (לא חובה)


חמאה למריחה ולטיגון

 

הביס החורפי המושלם. פרנץ' טוסט

הביס החורפי המושלם. פרנץ' טוסט ( גיל גוטקין)

 

 

אופן הכנה:

  • שמים בקערה שטוחה ביצה, חלב, סוכר, ומלח וטורפים היטב בעזרת מטרפה
  • מכינים כריכים: מורחים מעט חמאה על כל פרוסת חלה. מניחים פרוסה אחת של גאודה, מעליה פרוסה של שינקן ועוד פרוסה של גאודה. סוגרים בפרוסת חלה נוספת.
  • טובלים את הכריכים בזהירות בביצה, כדקה מכל מצד.
  • מחממים מחבת וממיסים בה מעט חמאה, מעבירים את הכריכים בזהירות שלא יתפרקו (לאחר הטיגון הגבינה תימס ותחבר את הכל)
  • מטגנים על אש קטנה משני הצדדים עד שהחלה זהובה. חשוב לשמור על אש קטנה כדי שהלחם לא ישחים מידי לפני שהגבינה נמסה. מגישים מיד.