BETA
תמונה מקורס צילום אוכל בסטודיו הראל
תמונה מקורס צילום אוכל בסטודיו הראל
,גיל גוטקין

לתת ביס בתמונה - טיפים לצילום אוכל של צלם מקצועי

שייקה איתן, צלם אוכל מקצועי, עם הטיפים הכי חשובים לצילום אוכל, שישפרו את התמונות שכולנו אוהבים לצלם

היום כל ביקור במסעדה וכל ערבוב תבשיל על כיריים מלווה בתמונה שעולה לרשתות החברתיות.

 

כדי להעלות את מספר הלייקים, הנה כמה טיפים מצלם מקצועי על מנת להשיג את תמונת האוכל המושלמת.

 

תכננו: חשוב מאוד להכין תכנית מדויקת איך תיראה כל מנה, אילו אביזרים דרושים, מהם כלי העבודה, עדשות , תאורה רפלקטורים ועוד.


התחילו עם בניית הסט, תכנון התמונה והתאורה ורק לאחר שהכל מוכן, צלמו את המנה ומצלמים.


האירו: האור הוא הגורם המכריע בצילום מזון. הוא יוצר אווירה, מדגיש את הנושא המצולם ומאפיין את הרעיון הכללי.
אור אחורי המגיע מאחורי המנה המצולמת, מוסיף עומק וקונטור יפה.
אור צדי לעומת זאת, יוצר תלת ממדיות ונפח לתמונה על ידי יצירת צללים.
התאורה שניצור תקבע היכן יובלטו הפרטים שאותם נרצה להדגיש ותיצור תמונה עם עומק ועניין.

 

הצטיידו: חשוב לבחור בעדשה שמתאימה לסגנון הצילום שאותו רוצים לצלם. הטווחים המומלצים הם 50-100 מ"מ ולצילומים רחבים (כמו מלמעלה למשל) 24 מ"מ או פחות, אך יש להתייחס לעובדה שעדשות רחבות יוצרות לעיתים עיוות מסוים שכדאי להימנע ממנו. עדשת המאקרו היא עדשה נהדרת לצילום תקריבים מפתים.


הציבו: בעבר היה נהוג לצלם מזוויות גבוהות שרואים בהן את כל הצלחת בבירור יחד עם המרכיבים מסביב. מאוחר יותר זווית הצילום הונמכה לגובה הצלחת. היום כבר אין חוקיות ברורה. הצילום משוחרר יותר ומותאם לתוצאה שאליה רוצים להגיע.

 

 

תמונה מקורס צילום אוכל בסטודיו הראל
 

תמונה מקורס צילום אוכל בסטודיו הראל(גיל גוטקין)

 

טיפים חשובים לצילום מזון


• צלמו הרבה , נסו זוויות צילום שונות ובחרו את היפות ביותר מתוך המבחר שצילמתם.
• צלמו את תהליך ההכנה של המנה. לעתים צילום יצירת המנה (חיתוך, בישול) עשוי להיות מרתק כמו המנה המוכנה ואף יותר.
• מזון "נבול" אינו מושך- השקיעו זמן בבחירת חומרי הגלם הטריים והיפים ביותר.
• אביזרים- שימו לב לא רק לסידור של המנה, אלא להקשר של התמונה. אפשר לשים אותה בתוך צלחת או קערה עם כל סידור השולחן סביבה, אבל חשוב לא להעמיס את תמונה יותר מידי.
• אחת הדרכים לשדרג את התמונה, היא לשפר את מראה האוכל. דרך אחת היא למרוח את המזון בשמן באמצעות מברשת. השמן יעניק מראה וברק מלאכותיים שיוסיפו לאיכות צילום.
• עומק שדה רדוד מבודד את המנה ומבליט אותה.
• ירקות כגון ברוקולי, אספרגוס ושעועית ירוקה יקבלו גוון ירוק עמוק לאחר חליטה קצרה וטבילה במי קרח.
• עבודה מהירה- המנה נראית יפה, טריה ומגרה רק בדקות הראשונות שהיא מוגשת אחר כך הפירות משחירים, הירקות נובלים הגלידה נמסה והרטבים מתקשים. לכן צלמו מהר.

 

לבירור התאריכים הבאים של קורסי צילום האוכל בסטודיו הראל - 1-800-241-241 או פנו לכתובת המייל studio@studiorl.co.il.