BETA

עוגיות שקדים ענקיות

עוגיות רכות וטעימות בטעם עדין של שקדים שמכינים בקלות, שגם הילדים יאהבו!

הקדמה

בטח נישאר לכם קמח שקדים מפסח ואתם תוהים מה לעשות איתו. גם אם אין לכם קמח שקדים, כדאי לכם מאוד לקנות. יש המכירים אותו בשמת אחרים: אבקת שקדים או שקדים טחונים, אך זה אותו דבר.


אני אוהבת מאוד להשתמש בקמח הזה. קל ונוח לעבודה ודומיננטי בטעמו.


הכנתי עוגיות נפלאות, רכות, נימוחות וטעימות מאוד. הן ענקיות בגודלן וכיף לטבול אותן בקפה. והילדים בטוח יאהבו, שכן הן גדולות ומיוחדות בטעמן.


העבודה קלה ואין הרבה כלים ללכלך. אז...חזרה נעימה לשגרה !

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי/פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 30 דקות | 10-11 עוגיות גדולות | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

3/4 כוס קמח שקדים


3/4 כוס קמח לבן


3/4 כוס סוכר לבן


1/4 כוס סומסום


1/4 כוס שמן קנולה


1/4 כוס חלב ( אפשר חלב סויה אם רוצים גרסת פרווה)


1 ביצה בטמפ' החדר

אופן הכנה

פירוט אופן הכנה

 

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מנפים את הקמח הלבן לקערה. מוסיפים את קמח השקדים, את הסוכר ואת הסומסום ומערבבים.
  • מוסיפים את השמן ואת החלב ולבסוף את הביצה. מערבבים היטב לכדי עיסה אחידה.
  • לא צריך ליצור כדורים מדוייקים: על גביי נייר אפייה שמונח על התבנית שמים בעזרת 2 כפות כמה חופנים מהעיסה. יש לרווח מעט שכן העוגיות מתפשטות.
  • אופים כ-20 דקות, תלוי בסוג התנור ועצמתו. העוגיות מוכנות כאשר הן משחימות מעט ומתקשות. לא לחכות שיתקשו לחלוטין בתנור, הם ימשיכו להתקשות אחרי הקירור

הפניות

בשבוע שעבר ליטל הכינה עוגת מרציפן כשרה לפסח.


רוצים עוד מתכונים לעוגיות? לחצו כאן.


עוד המון מתכונים טעימים תמצאו בבלוג של ליטל , ליטל א-ב של עוגה בחושה.