BETA

פסטה צ'יקן בולז • מתכון של ישראל אהרוני

מי לא אוהב פסטה טעימה ברוטב עגבניות עם כדורי בשר? אהרוני מכין גרסא עם עוף במקום בקר, שגם ילדים יאהבו

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

500 גרם פרגיות טחונות


1 בצל


2 שיני שום קלופות


2 פרוסות לחם מושרות במים


חצי צרור פטרוזילה


מלח, פלפל


1 ביצה


לרוטב:

1 רכז עגבניות (רסק)


1 עגבניות שרי משומרות


2 כפות שמן


1 בצל קלוף


2 שיני שום קלופות


5 עלי מרווה


צרור עלי בזיליקום.

 

 

 

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

 

  • קוצצים במעבד מזון את הבצל, שום, לחם, פטרוזליה.
  • מעבירים לקערה, מוסיפים פרגיות וביצה ומערבבים.
  • צרים מהתערובת כדורים יפים בעזרת ידיים רטובות ומניחים על מגש עם נייר אפיה.

 

מכינים את הרוטב:

 

  • קוצצים בצל ושום.
  • שמים את השמן בסיר רחב ומטגנים בו שום, בצל מרווה.
  • מוסיפים שני סוגי עגבניות משומרות, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
  • מכניסים את הכדורים פנימה ומבשלים יחד כחצי שעה על להבה נמוכה.
  • מערבבים פנימה את הבזיליקום
  • יוצקים על פסטה שהכנו לפי הוראת ההכנה על גבי האריזה, בזמן בישול הרוטב.

 

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.