BETA
פסטה פנה עם חצילים ועגבניות
פסטה פנה עם חצילים ועגבניות
,נועם פריסמן

פסטה פנה עם חצילים ועגבניות • מתכון של ישראל אהרוני

פסטה עםפ ירקות אפויים בתנור ורוטב עגבניות, הארוחה המשפחתית המושלמת!

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: חצי שעה | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

חבילת פסטה פנה (או כל צורה שאוהבים)


1 חציל חתוך לקוביות של ס"מ וחצי


שמן זית, מלח פלפל


3 כפות שמן זית


3 שיני שום קצוצות


6 עלי מרווה


1 עגבניות מרוסקות


2 כפות רכז עגבניות


1 עגבניות שרי משומרות


מלח, פלפל


מעט שבבי צ'ילי


חופן בזיליקום


גבינת פרמזן

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

 

  • מערבבים חציל עם שמן זית, מלח ופלפל ואופים בתנור בחום של 200 מעלות כעשרים דקות.
  • שמים שמן זית, שום ומרווה במחבת רחבה ומטגנים כמה דקות.
  • מוסיפים עגבניות, מלח ופלפל וצ'ילי ומביאים לרתיחה.
  • מוסיפים חציל קלוי, מערבבים ומבשלים חמש דקות. מערבבים פנימה בזיליקום.
  • מבשלים פסטה, מעבירים למחבת, מערבבים, מפזרים בזיליקום ופרמזן ומגישים.

 

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.