BETA

24.06.2018

07:00

עודכן:

 סירות קישואים ממולאות
סירות קישואים ממולאות,
שני צדיקריו

סירות קישואים ממולאות • מתכון מתוך סופר שי-לי

שי-לי ליפא עם מתכון לקישואים פריכים וממולאים בגבינות. תוספת או ארוחת ערב קלילה ובריאה, שכל אחד יאהב.

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות | 10 ממולאים | רמת קושי: בינוני

 

מצרכים

5 קישואים בינוניים חצויים לאורכם


שמן זית לטיגון


1 קובייה (250 גרם) גבינה בולגרית מפוררת גס


100 גרם גבינת קשקבל מגוררת גס


1/4 כוס שמיר קצוץ דק


פלפל שחור גרוס


1 ביצה גדולה טרופה


1/3 כוס פירורי לחם

 

אופן הכנה

מכינים את הקישואים למילוי:
  • מרוקנים את תוכנם של הקישואים בעזרת קישואן או כפית (משאירים דופן של 1/2 ס"מ).

מכינים את המילוי, ממלאים ומטגנים:
  • מערבבים את חומרי המלית בקערה.
  • ממלאים את הקישואים במלית ומהדקים.
  • טובלים את הצד הממולא של כל קישוא בביצה ואחר כך בפירורי לחם.
  • יוצקים שמן זית בגובה 1/2 ס"מ למחבת טפלון ומחממים על להבה בינונית.
  • מניחים את הממולאים כשהחלק המצופה כלפי מטה ומטגנים כ-2 דקות עד שהציפוי זהוב ואטום.
  • הופכים ומזהיבים כ-2 דקות.
  • מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
 

הפניות

רוצים לצפות בשי-לי מכינה את המתכון? לחצו כאן.

 

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2015