BETA
שבלולי שמרים שמכינים בצ'יק
שבלולי שמרים שמכינים בצ'יק
,אפיק גבאי

שבלולי שמרים בקלי קלות

אורחים בדרך ואין לכם מה להגיש? לוטם אליקים נחלצת לעזרתכם עם מתכון כל-כך קל ופשוט שלא תאמינו איך לא הכנתם אותו קודם: שבלולי שמרים קטנים ופריכים בכל מילוי שאתם רוצים

תמונה

הקדמה

המתכון הזה נועד לכל מי שנלחץ לפני שמגיעים אליו אורחים. אפשר לשמור בהקפאה לפני אפייה ופשוט להוציא ולאפות לפני שהאורחים מגיעים- הריחות שיהיו בבית יתנו תחושה של מאפיה ביתית והטעמים. בטוח שכולם יבקשו מתכונים!

 

בטורים הקודמים של לוטם אליקים:
קוקילידה לוטוס בהכנה ביתית
מילקי קוקי • פאי אוריאו-נוטלה-פתי בר
מיני קישים בשעה (כולל אפיה!)

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות | 12-20 שבלולים (תלוי בגודל) | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

בצק עלים קפוא של כל חברה

 

מליות שונות:


לפיצה: רסק עגבניות +גבינה צהובה מגורדת+ זיתים/פטריות/בצל/תירס


לגבינה: גבינה לבנה +זיתים/פטריות/תרד


אופציות נוספות: פסטו/זיתים/עגבניות/פלפלים +גבינה צהובה מגורדת


אופן הכנה

אופן הכנה:

 

  • מפשירים את הבצק.
  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מקמחים את שולחן העבודה במעט קמח וחותכים חתיכה מהבצק בגודל דף A4.
  • מרדדים מעט את הבצק כדי שהמאפה יהיה יותר דק ונעים לאכילה.
  • בוחרים במילוי שרוצים וממלאים את הבצק.
  • מתחילים לגלגל את הבצק כשהחלק הרחב יותר פונה אליכם.
  • לאחר הגילגול חותכים את הצינור לחתיכות בעובי 2 אצבעות.
  • בעזרת לחיצה של כף היד משטחים טיפה את המאפה ומורחים מעל מעט ביצה ומפזרים שומשום.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש.
  • המאפה מוכן כאשר הבצק זהוב (בערך 10 דקות).

 

טיפ: ניתן להקפיא את הבצק לאחר שחתכנו אותו ולשמור בקופסא אטומה במקפיא. כך, לפני שאורחים מגיעים תוכלו רק למרוח ביצה לחמם תנור ולהגיש.

 

הפניות

בקרו בעמוד הפייסבוק של לוטם שם תקבלו הצצה לאירועים שהיא עורכת
מייל: lotem.elyakim@gmail.com
טלפון: 054-998-8716